小型辣椒烘干房的话,是一种中小型的辣椒干燥设备,每批次可以烘干鲜辣椒几百斤到几千斤左右。采用的是热泵空气能、小推车、烘干房所组成的密闭式烤房结构,辣椒烘干的话就平铺在小推车的托盘里,辣椒在辣椒烘干房内与热风进行均匀的进行的循环干燥,排除多余的水分,辣椒烘干完成之后,推出小推车完成辣椒干燥过程,并进行下一批次的辣椒烘干加工。这种小型的辣椒烘干房根据烘干产量的不同,一般可加工辣椒200——5000斤左右。也可以定制更大的辣椒烘干房设备,价格方面一般在2——30万元左右。
秋风起,吃腊味,由于季节性气候的问题,在从前,腊肠只能在秋冬季才调享受到它的甘旨,但空气能热泵腊肠烘干机可以仿照秋冬的空气环境,现在一年四季都可以吃到这种几乎男女老少都会垂涎的甘旨,对于许多在外的游子而言,腊肠几乎是一种精神支柱
腊肠的质量好坏除除了其自身的成分之外,单谐和排湿进程对蜡肠的质量更为要害,在单谐和排湿进程中,蜡肠不只需求去除原猜中的水分,还需求坚持原有的色彩、香气、味道、形状等感观的指标,保证在往后寄存和保质期内不蜕变、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干排湿息息相关。
腊肠烘干房
腊肉烘干办法各有千秋,不同的省份地区,腊肉的口味与风格都不一样,相关的烘干流程也是差异比较大,我们就简略的用广式腊肉的工艺作为介绍。烘干过程中运用空气能热泵烘干机
腊肉在运用空气能烘干机进行加工烘干的过程中运用温度55-65℃即可,烘干时间根据实际肉切的厚薄与大小设定,常规烘干时间约为40-60小时,全程无需人工值守,广式腊肉在加工的过程中还会中间停止烘干,直接置放在太阳底下,暴晒一段时间,增加一点特别的阳光味道,接着继续烘干。
版权所有©2024 产品网