巧妙分辨好坏芝麻香油

芝麻香油精

黑心食品：香精芝麻香油

危害后果：腹泻、呼吸困难

买菜顺口溜：好香油，滴入水，油花薄，油珠多。对着强光瞧一瞧，颜色清亮又明澈。

现在买菜不练就一双火眼金睛还真不行。如果不小心买到香精勾兑的芝麻香油，吃到肚子里，轻者造成腹泻，重者呼吸困难，危及生命。

香油味香益心脏，适当食用利健康

芝麻香油可是家家必备的调味品。拌凉菜时滴一点儿，菜的香味一下子就出来了;做汤的时候加一点儿，原本味道寡淡的汤立马好喝起来。

芝麻香油还有很好的食疗***，它含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，清除血管上的沉积物，平时适当吃些芝麻香油，既有益心脏，又保护血管。另外，由于芝麻香油中蕴含着丰富的***E和亚油酸，经常吃还可以起到和补充脂肪酸的作用。

芝麻开花节节高新年黑芝麻花生糖

我国的习俗中，喜庆的日子总是离不开糖果，从结婚的喜糖，到腊月小年吃灶糖，所以新年糖在春节自然也是必不可少的。吃“年”糖象征甜蜜幸福，过小年吃的糖瓜在北方比较常见，而芝麻花生新年糖在南北方都有这个传统。芝麻花生糖除了象征新一年甜蜜幸福，也借用“芝麻开花节节高”的俗语，寓意着生活新年进步工作屡创新高，是春节必不可少的零食。

今天跟大家分享的黑芝麻花生糖，喜庆之余，营养价值也很高，高钙、***、乌发，老少皆宜。在口味上，今天这个配方酥脆香醇，甜度低，春节大鱼大肉吃过，也不会觉得甜腻。

纯芝麻酱、香油、盐、花椒面混和翻拌成麻酱馅，使麻酱变成如下图所示的流动性状。依据麻酱的材质加进来香油，假如麻酱较干，能够多加一些香油稀释，使它变成这类稀稀的情况。用香油（香油）来稀释麻酱，要是没有香油，用食用油、豆油等食用油还可以，一定不必放水来稀释麻酱，谨记！面团静放好之后，砧板或台表面涂一层薄薄油防粘，将面团擀开变成极大地薄面片。将麻酱馅倒在面片上，用刮平，使麻酱馅匀称的擦抹在全部面片上。