黑芝麻花生糖

这次的黑芝麻花生糖是赶在回家的前一天完成的。刚好家里的材料都有，于是做了一些过年带回老家吃。炒花生的技术有待提高，电磁炉的火候控制不好，炒的有点焦了。制作过程挺顺利的。熬糖浆我没有温度计，用了老师说的另一种方法，煮的差不多了，用筷子蘸一下，然后用冷水冲一下，糖脆了就可以了。就是在花生糖做好后，我琢磨着这么烫，再晾一晾，没想到它硬的那么快，等切的时候硬邦邦的，我的刀又不够锋利，后叫先生过来帮忙，也是使了九牛二虎之力，还是切得乱七八糟了！不过味道还是很不错的哦！

芝麻糖的制作工艺

主要原料：芝麻、大麦、小米或玉米。设备用具：大锅1口、中号锅2口（60厘米口径），水缸多个，炉灶，风箱，搅拌木铲1把，木棍1根，案板，拉糖木架，切糖刀，分筐数个，苇席1张，水盆数个，竹筛1个，马尾罗1个。制作方法：首先将炉灶设置配备好。将大口锅安置于炉灶大口处，作为蒸煮、炒用，称一号锅。其后安置1口中号锅；称二号锅。二号锅后靠烟筒处安置水缸1口，称一号缸，供发酵用。烟经二号锅底和从一号缸靠内侧由烟筒排出。一号锅与二号锅之间设置一个火门。 取除净杂质的大麦20公斤，倒入缸内，在50℃温水中浸泡4一6小时，晚上捞在竹筛内，放在比较温暖的屋内萌芽。每天用30℃的水洗一次，经过3一4天后大麦开始发芽。发芽后，将其堆放在室内，用麻袋盖好，每天烧凉水一次。如果急用，要堆放厚些，并勤搅拌。发芽7-8天，根已生出，芽长到16厘米时，即可使用。制糖的当天早上将麦芽磨碎备用。在制糖的前一天晚上，取玉米米查50公斤，拌水23公斤充分搅拌后堆放半天（约5小时），然后摊在蒸锅的木篦上，蒸锅周围用砖砌起33厘米高左右，锅内添适量水。蒸米时锅不加盖，边蒸边用木铲搅翻。蒸至成熟即可。

芝麻是药？

抛出一个问题：大家觉得芝麻到底是不是药？广大吃瓜群众举爪发言~ 芝麻兄当然是药啦，药食同源嘛，先来一睹芳颜。 芝麻开花，萌萌哒~ 连陶弘景都对芝麻如此评价“八谷之中，唯此为良”。陶弘景是谁？不重要，先来扒一扒芝麻到底有啥***。 《神农本草经》有记：芝麻伤中虚赢、补五内、力、长肌肉、填精益髓。 苏东坡也认为它能强身健体，厉害了我的芝麻兄。 舌尖上的芝麻 吃货无罪！“吃”是神圣又伟大的动词，吃货可以拒绝美食？当然不！ 说到芝麻，想到芝麻油、芝麻酱、芝麻糊......芝麻兄真是可怜，任由折磨，多么痛的领悟！然鹅，吃的时候同情心被无限缩小，一切都可忽略。 美食 不可辱没小小芝麻的存在，人们仿佛都喜欢撒几颗芝麻，是为佳肴添几分感？还是享受被芝麻塞牙缝的快感？总之，芝麻的一生，都在人们舌尖上度过。 芝麻冰糖水 生芝麻+冰糖，开水冲服，生津，咳嗽无痰。 另：芝麻一把+生姜，捣烂以后煮水服用，同样有上述***哦 芝麻是好物，又能养血又，女人的盛宠。蕴含丰富的蛋白质、***E，对***多有益处，算是常见的***食材。嘿！***粉们，可别贪吃哦~ 芝麻的黑白 大家都知道，芝麻有黑白之分。《本草纲目》曰“取油以白者为胜，服食者以黑为良”。很多人觉得芝麻黑白在使用上没什么禁忌，觉得都是一样的，就像火龙果分红心和白心。有心人不妨留意，里用的芝麻是不是多以黑为主，广为人知的黑芝麻，就没人用白芝麻磨成粉来吃的，（或许有，不过我还没发现）可想而知。

本厂技术***生产制造开榨油坊生产加工商业自动式榨油机，大小型榨油机，多用途榨油机，螺旋式榨油机，液压机榨油机，麻油榨油机，大中型液压机榨油机280型（一次压榨20斤芝麻），大中型320型（一次压榨30斤芝麻），炼油厂用特大型400型（一次压榨40斤芝麻），此外我厂还生产制造的有230型宏液压机香油机（一次压榨15斤芝麻），180型（一次压榨7斤芝麻），160型（一次压榨4斤芝麻）的液压机榨油机，总共尺寸六个型号规格，大家河南省宏大农机车机械厂是北京地区技术***生产制造大中型自动式榨油机，液压机榨油机，麻油榨油机的技术***生产商，本厂有技术性工作能力和硬件配置机床加工机器设备是北京地区可以大批技术***生产制造大中型液压机榨油机，麻油榨油机，芝麻榨油机的技术***榨油机生产商，本厂还生产制造有商业麻油榨油机，中小型单相电榨油机，三相电榨油机，大中型芝麻花生仁油菜籽榨油机，长期现货交易，热烈欢迎购买。