黑米面包、黑米馒头,营养翻倍,不爱粗粮的人都爱吃

黑米蛋糕、黑米面包、黑米馒头，营养翻倍，不爱粗粮的人都爱吃。大家好，我是Meggy跳舞的苹果，今天给大家分享黑米的3种好吃的做法。黑米有着“黑珍珠”和“世界米中”的美誉，其营养很丰富，有很高的食疗价值，要说平时吃的的就是加2把黑米做的黑米饭和黑米粥。黑米独特的香味，感觉有点接近于香米的醇香味，立秋了，给家人做几道黑米为主材的美味吧

莲子糯米糕

朴素的味儿，软软糯糯的小点心，配搭一壶淡茶，合适悠闲的一天。

原材料

糯米粉150克，莲子15颗，白砂糖60克，牛乳90mL

作法

1.把莲子清洗去心，放入烧开的锅中煮开，再用擀面棍碾成泥。

2.取一碗，放入130克糯米粉、白砂糖、莲子泥，混和匀称。

3.将牛乳倒进糯米粉中，拌和至无颗粒物的米稠状。

4.放入烧开的炒锅中蒸15分钟至熟，取下，翻拌结团状。

5.将剩下20克糯米粉放入锅子中，小火慢炒至熟。

6.面糊分为相等的小剂子，裹上炒过的糯米粉，放入模貝中，两手轻按成形就可以。

凉皮是一款盛行街边的小吃，夏季吃起來挺清爽清凉的，不热。听说在陕西省也有烙面皮、磨芋凉皮、黑豆凉皮，黑豆凉皮好多种多样凉皮。

面筋凉皮主产区于关中平原，要先泡出面筋，木薯淀粉调为糊，盛入金属材料凉皮箩上锅一张一张煮制。记着在放凉皮以前必须给每一张凉皮上滴少量熟植物油，防止黏连。

在调配时，添加蒸烹面筋块、当季蔬菜，调味料有醋、酱、蒜汁、味素、盐、油辣子、芝麻油等，吃时美得不可方物。