夹层锅的工作原理蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图

使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图

夹层锅使用注意事项蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图

诸城鼎兴机械科技有限公司蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图使用注意事项

1、对安全阀，必须使用公司配置并已经归定使用的安全阀，不得自行调整。

2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3、蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。

5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。

全自动搅拌夹层锅特点蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图

蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图简介：

1、全不锈钢制作，***卫生级设备，符合GMP标准。

2、规格齐全，外型美观，安全可靠，经久耐用。

3、可提供搅拌、立式、可倾式、固定式、电控自动式、封闭式、等多种规格型号。

4、本设备已一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热耐腐蚀性强、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蘑菇酱自动搅拌炒锅示意图