真空膨化罐工艺流程魔芋软化罐操作流程

变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品，其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便，已经成为时下流行的果蔬休闲食品。魔芋软化罐操作流程

   该产品是以新鲜果蔬为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型，完全是物理变化，没有任何化学变化，魔芋软化罐操作流程

魔芋软化罐操作流程的构造

魔芋软化罐操作流程包括真空罐，真空罐通过两端轴承支撑于保温外壳内，真空罐中间腰部设有料口，真空罐横切面呈正多边形，真空罐一端设有抽气孔与真空泵相连，有金属网罩覆盖于罐内抽气孔上，真空罐另一端有传动轮与电机相连；保温外壳上部连接有温度表和排气孔，保温外壳内部为加热室，加热室底部后方连接有电加热装置，电加热装置下方连接有风扇。采用带楞的鼓形设计，膨化罐转动时，物料能够产生抖动的效果，大大提高热传导效率，缩短膨化和干燥周期，提高产能；采无水、电交互的安全隐患，也能够保持室内干燥，消除二次受潮隐患，冷却，效果更好，速度更快，效率更高。魔芋软化罐操作流程膨化果蔬设备具有适用性广、价格低、产生的废弃物少、符合环保要求、操作简单、易于控制等特点。用于化工、食品干燥和膨化。

魔芋软化罐操作流程

魔芋软化罐操作流程辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。

除必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。

许多加工附产物也可以进一步加工利用，加工过程中用水量很少，污染少，产生的废弃物少，符合环保要求。

目前，项目正在与有关生产企业进行项目洽谈，中试技术已经成熟，有望近期转让并投产。