蒸煮袋有耐高温的特性，其受热的温度一般在120—135℃左右，还有一种叫超高温蒸煮袋，其受热温度能达到145℃。蒸煮袋的制作一般分为两层、三层和四层，两层结构的常用材质有：PET/CPP，三层结构的常用材质有：PET/AL/CPP、PET/PA/CPP，供应高温蒸煮袋，四层结构的常用材质有PET/AL/PA/CPP。两种杀菌的方法有着各自的优势，低温杀菌方法的加热温度低，所以肉的纤维没有***，所以肉的口感鲜嫩，而且各种营养成分都保存得较好。
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高温蒸煮水煮袋因为较薄，加热时袋中能较快地到达菌致死温度，所耗动力比铁罐要少30~40%。便于出售。高温蒸煮水煮袋可根据市场需要分装或合装不同食物，顾客可随意选购，别的，因为装修精巧，也大大增加了出售量。我们常用的高温蒸煮袋一般都为三层膜结构，那么除此之外还有其他类型的结构吗。保留时间长。高温蒸煮袋是通过高温（一般120-135℃）杀菌加热处理的复合包装袋，高温蒸煮袋能***所有菌，消除因微生物引起的***，延长了食品的保质期。高温蒸煮水煮袋包装的食物，无需冷藏或冷冻，货架寿命安稳，可与金属罐相媲美，便于出售，也便于家庭运用。制造本钱较低。
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高温蒸煮袋：高温是具有杀菌的作用的，因此，通过高温具有杀菌的效果广泛用于肉类、豆制品、卤煮制品、熟食制品等。在包装面，也产生了用于高温杀菌的包装袋——高温蒸煮袋，它是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，常用的材料有：外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用cpp薄膜。任何一种物料的表面都会受到一种迫使物料减少表面面积的力，这种力就是表面张力，要使油墨及胶水有好的附着力，必须使物料的表面张力等于甚至大于油墨及胶水的表面张力，因此物料表面张力直接影响到油墨及胶水在物料上的附着牢度。三层结构的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

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