高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料，不仅在常温下存放保质期较长，而且运输，仓储，销售都很方便，非常适合现代社会的消费需求。

因此，大力发展常温下耐储存的肉制品的生产，是肉食品工业重要的产品发展方向。低温灭菌的肉由于温度低，未受污染的肉纤维和新鲜口味，营养保存较好，但因为它只病原体，仍有大量的细jun，不仅短保质期，且极易造成循环损失。而包装工业顺应这种发展趋势，有所作为，有所，既可满足食品工业的需要，同时也可为自己赢得广阔的市场。高温蒸煮袋在食品包装方面具有很好的应用价值，对食品包装的多样化、质量化有着重大作用。

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高温蒸煮水煮袋因为较薄，加热时袋中能较快地到达菌致死温度，所耗动力比铁罐要少30~40%。蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。便于出售。高温蒸煮水煮袋可根据市场需要分装或合装不同食物，顾客可随意选购，别的，因为装修精巧，也大大增加了出售量。我们常用的高温蒸煮袋一般都为三层膜结构，那么除此之外还有其他类型的结构吗。保留时间长。高温蒸煮水煮袋包装的食物，无需冷藏或冷冻，货架寿命安稳，可与金属罐相媲美，便于出售，也便于家庭运用。制造本钱较低。
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蒸煮袋的全称为：高温蒸煮袋，这种塑料复合袋的耐热温度会对相高 ，耐121--135℃高温蒸汽杀菌，常用 pet/cpp、pa/cpp或pet/al/cpp复合膜生产; 而水煮袋的耐温要求会相对低一些， 100℃ 沸水杀菌或冷藏，也称之为煮沸袋，用常OPP/LDPD复合膜制作而成。该包装膜的优点是具有美丽的外观和良好的机械性能、高阻隔性能、耐高温蒸煮性能和优良的卫生性，且质轻、柔软，因此被广泛用于各种食品的包装。请注意一点：我们这里所说的耐高温不是在到消费者的手里时，使用的温度，而是在生产过程中为了灭菌所需要的温度，在生产熟食品过程中，为了防止二次污染，一般不会采用先高再灭菌包装的做法，而是采用真***装完后灭菌的做法，根据不同的食物及来菌要求，来选用不同的耐高温塑料袋。
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高温蒸煮袋-高阻隔包装袋

高阻隔包装袋采用高阻隔材质，真空灭菌后在常温下存放的肉等食品具有耐高温蒸煮

性和高阻隔性，产品保质期更长，质量轻、食用方便、物流运输方便、产品成本低。

高温蒸煮包装、高阻隔包装，常温下耐储存的肉制品、卤煮熟食制品、鲜食产品等倍受欢迎，此类包装是食品行业目前的流行包装趋势。

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