在肉食品生产加工过程中， 始终存在着两种熟制工艺，高温蒸煮袋报价，即高温高压杀菌和低温常压杀菌。耐高温蒸煮袋是指一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。低温杀菌的肉食品由于加热温度低，肉的纤维未被***， 因而口感鲜嫩， 各种营养成分保存较好；但由于其致病菌，仍存在大量***，不仅保质期短，而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩，口感不如低温杀菌制品，耐高温蒸煮袋，但因其所有细jun，可大大延长保质期。
酱卤肉耐高温蒸煮袋价格

据了解，早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头，它是利用马口铁板制成的铁罐，以后又采用玻璃瓶作外包装。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃，30——45min,设备简单，经营者多为个体小规模的生产方式。蒸煮袋用铝箔经多层复合后，铝箔本身的表面光亮度、色泽均匀度对终产品的外光影响不大，所以不能要求太高，否则会极大地增加生产成本。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性，因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器，体积大、质量重，马口铁的耐化学腐蚀性不好，特别是装入酸性食品时金属离子易析出，影响到食品风味。
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高温蒸煮袋介绍：(1)121℃的高温蒸煮袋。三、彻底密封，水蒸气透过率接近于零，关于三层、四层布局不大于0。它对大多数被包装的食品在121℃下保持40分钟的杀菌处理即可，但对某些特殊的内容物如牛肉，则要在121℃下保持60分钟的杀菌处理才行。当然，对水产品、豆制品，则只要在121℃下保持10～20分钟的杀菌处理就行了。(2)135℃的高温蒸煮袋。其在135℃下保持20分钟的杀菌处理就足够了。 (3)145℃的超高温短时间蒸煮袋。这是的蒸煮袋，用其包装的食品，在145℃下一般只要保持2—3分钟、4～5分钟的杀菌处理，就能把耐热的***芽孢肉毒等杀火干净。耐高温蒸煮袋的材料 1．基材 耐高温蒸煮袋的结构有两层、三层、四层甚至更多。其中，两层蒸煮袋是透明的，例如pet／cpp或pa／cpp；三层蒸煮袋有透明的，例如pet／pa／cpp，pa／pa／cpp,也有含铝箔的不透明型，如pet／ai／cpp、pa／ai／cpp；四层蒸煮袋是含铝箔、不透明的pet／ai/pa／cpp，这种结构是防穿刺、耐高温、高阻隔、加强型、大容量的包装袋。

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高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。

中文名称

高温蒸煮袋外文名称

High temperature cooking bags产地

华北地区 特性

耐高温蒸煮、可高温灭菌应用

主要用于熟食、鸡、鸭等包装类型

高温蒸煮袋、食品蒸煮袋