高温蒸煮水煮袋因为较薄,加热时袋中能较快地到达菌致死温度,所耗动力比铁罐要少30~40%。便于出售。高温蒸煮水煮袋可根据市场需要分装或合装不同食物,顾客可随意选购,别的,因为装修精巧,也大大增加了出售量。我们常用的高温蒸煮袋一般都为三层膜结构,那么除此之外还有其他类型的结构吗。保留时间长。这个不只给产品报废后的材料回收、再采取带来了问题,之外大部分涂料本身就具***性,倘若大家食用了这些包装的食品,都会对大家身体产生非常大的危害。高温蒸煮水煮袋包装的食物,无需冷藏或冷冻,货架寿命安稳,可与金属罐相媲美,便于出售,也便于家庭运用。制造本钱较低。
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水煮袋,其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌,水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的,所以根据其水煮温度不一样,水煮袋也分为低温(在100℃条件下杀菌30分钟)和巴氏杀菌(在85℃条件下杀菌30分钟)。
两种袋型从材质上来怎么区分,其实两种袋型的材质有很多的共同点,但是水煮袋常用的材质一般都是使用的是二层复合加工制造的,比如常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等;三层复合常用的是:PET/PET/CPP等等。
高温袋和水煮袋的袋型其实总体来讲没什么区别,高温蒸煮袋,在使用的时候也都是因为要经过杀菌处理,高温蒸煮袋,现在食品包装中肉制品、海鲜食品一般都有使用到。
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高温蒸煮袋介绍:(1)121℃的高温蒸煮袋。它对大多数被包装的食品在121℃下保持40分钟的杀菌处理即可,但对某些特殊的内容物如牛肉,则要在121℃下保持60分钟的杀菌处理才行。当然,对水产品、豆制品,则只要在121℃下保持10~20分钟的杀菌处理就行了。(2)135℃的高温蒸煮袋。其在135℃下保持20分钟的杀菌处理就足够了。 (3)145℃的超高温短时间蒸煮袋。这是的蒸煮袋,用其包装的食品,在145℃下一般只要保持2—3分钟、4~5分钟的杀菌处理,就能把耐热的***芽孢肉毒等杀火干净。耐高温蒸煮袋的材料 1.基材 耐高温蒸煮袋的结构有两层、三层、四层甚至更多。材质:NY/PE、NY/AL/RCPP特性:防潮、耐温、遮光、保香、强韧适用:高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。其中,两层蒸煮袋是透明的,例如pet/cpp或pa/cpp;三层蒸煮袋有透明的,例如pet/pa/cpp,pa/pa/cpp,也有含铝箔的不透明型,如pet/ai/cpp、pa/ai/cpp;四层蒸煮袋是含铝箔、不透明的pet/ai/pa/cpp,这种结构是防穿刺、耐高温、高阻隔、加强型、大容量的包装袋。
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