电冰箱的位置：放置电冰箱的室内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其它物件20cm以上，使开箱门能作90度以上的转动。放置电冰箱的地面要牢固，电冰箱要放平稳。电冰箱应远离发热电器、炉具等热源，避免阳光直射。如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不畅，箱内水份太多导致结冰，需要先检查一下，在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔，如果堵了可用洗软电线桶开来，排水畅了应该就好的。

   定期为冰箱除霜：有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到***m时，冰箱的制冷效果会下降20％，霜层越厚，制冷效果越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱，不需要考虑这个问题。普洛莱斯品牌冷柜均为风冷无霜型，可以省去除霜烦恼。３、对于刚上市的鲜果，等商品在价格较高时，可以封装起来，从而降低报损。

电冰箱各间室的使用：

1、冷冻室可存放新鲜的或已的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。

2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

立式冷藏柜：

1、冷藏柜立式分类

冷藏柜立式有很多样式，分为单门、双门、四门等等。从用途上看，分别有冷藏的，也有冷冻的，还有超低温的。

2、冷藏柜立式用途

立式冷藏柜广泛应用于：超市、便利店、各大酒店、宾馆、酒楼、中西餐厅、商场、***、士多店、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、夜排档、茶叶水果，农产品批发市场、实验室等，是以上综合场所冷藏冷冻展示食品饮料设备。

3、冷藏柜立式注意事项

1、低温补偿开关要随环境温度而进行调节。环温低于16℃时打开，否则关闭。

2、冷藏柜周围温度要适合，不能太高，也不能低于5℃。

3、气温变化，及时调整温控器档位或温度设置。一般规律为：冬季5到7档（温度2℃到4℃），夏季1到3档（温度6℃到8℃）。

4、注意冷藏柜上不要放置电器、稳压电源或玻璃器皿等物品。

超市冷柜外部日常该如何清洁？

1、柜体得?的清洗。使用柔性清洗剂和温水清洗，清洗过程中确保柜体外表光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。

2、水盘的清洗。清洗水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，防止大块杂物堵住落水口。

3、超市冷柜货架的清洗。将货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。

4、玻璃外表的清洗。超市冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃外表温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。对于镜子外表清洗，防止损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。