大多数水稻品种是没有成熟后期的，它们在收获时具有生理成熟并具有发芽能力。而且，大米发芽所需的吸水量相当低。因此，如果大米在收获期间不断暴露在阴雨天气中，将导致其无法收获，及时干燥和晒干，大米将在田间发芽。

储存的大米在大雾，潮湿或雨水中也容易发芽。如果米饭没有及时脱粒或晒干，很容易在水分中变黄。发芽和泛黄后大米的质量和存储稳定性将大大降低。

在粮食市场剧烈震荡之下，托市收购是***惠农、强农、富农政策的根本内容，属于防止“谷贱伤农”解民于倒悬的重大举措。近年来，粮食市场屡坐“过山车”，种粮农民血本无归者有之，市民买不起粮造成社会动荡者有之。面临解决１３亿人吃饭问题的中国始终保持粮食丰收、农民增收“双收”局面，托市收购是的政策之一。物以稀为贵。粮食少了，出政策易；粮食多了，出政策难，才是考验政策成色的关键。中储粮系统、各级地方***及其粮食行政主管部门、农发行系统要加强共同监管，严格落实各项制度，严防“打***”、“转圈粮”、低收高转、抬级抬价、压级压价等违规行为发生。

为什么不能在柏油马路上晒麦子?

为什么不能在柏油马路上晒麦子？小麦直接与柏油接触，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3，4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍，人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快，温度上升快，夏季的气温高，路面常常能达到60-70℃，小麦在这样的高温下晾晒，胚芽容易烫坏，造成发芽率下降。

安全防火“四个能力”建设

实行每日防火巡查并建立记录，***部位做到、定人、定措施。严格人员、车辆进出的登记查问制度、火种管理制度、动用明火制度、货物进出仓检查制度、货物堆放制度、巡查制度。特殊工种人员要持证上岗。安全防火“四个能力”建设。按照***有关规定配置消防设施和器材，设置消防标志。制定安全防火应急预案，定期***消防演练。