珍惜粮食，作为一种作风，和其他很多老派人谨慎入的习性一样，可能会让20几岁的人感到不适应。食物吃一半扔一半才是这代人的日常。冷不丁谈粮食，年轻一代确实可能反应不过来是什么意思。

历来谈粮食都是谈安全感问题。号召节约反对浪费未必意味着就要没米下锅，更可能的意思是提醒你注意居安思危，不要把安逸和顺境当成当然。

面粉很容易吸收环境中的气味，所以应保存在避光通风、阴凉干燥处。面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，从而被微生物污染发生霉变。如果用塑料袋盛面，既不返潮发霉，也不易生虫。但是已经受潮的面粉就不要再往塑料袋里放了。将粮食分装成10斤左右的塑料袋，置于 冰箱冷藏室，随吃随取，可保持新鲜。粒类粮食保存，可利用完好的旧塑料油桶。先将桶洗净晒干，然后盛满粮食，扭紧桶盖，既能防止害虫，又可保持储量品质。

维持谷物清理对高水份谷物的安全性存放十分必要。谷物在获得之后，应尽可能运用荷兰风车筛粉等方式 ，去除混在谷物中的脏物，降低谷物带有的草种、粉碎粒、干瘪瘪粒、粗粒土、砂砾石和虫害等脏物。详细、身心健康的粮粒有极强的活力，对虫害、菌有一定的抵抗能力，而损坏的不身心健康粒则欠缺这类抵抗能力，非常容易吸潮潮湿、滋长虫害、生长发育菌，因此谷物损坏多，含杂多，水份越高越会给长霉生虫导致一个有益的自然环境，而身心健康清理的谷物可降低或防止这类不好存放的要素。