利用储粮新技术 机械通风。在秋季气温下降时,及时开动低功率轴流风机,使粮温与气温同步下降,待冬季寒潮、干冷天气到来时,可用大功率离心风机迅速将粮温降到10℃以下甚至更低,为来年的安全储粮打下良好的基础。把计算机粮情测控系统与机械通风结合起来,用计算机判断通风时机,适时启动风机,实现机械通风的智能化,才能真正准确把握每一次通风机会,在夏天也可利用夜间抓住短暂的低温低湿机会,及时启动风机通风,排除粮堆上部空间的湿热空气,减小仓温对上层粮温的影响。

粮仓作为一种贮藏粮食的建筑物，在我国起源是很早的。我国粮仓建筑的结构形式多样，选用材料也多种多样，现代粮仓的设计向着大容量、多功能、电气化、自动化方向发展。

粮仓一般的建筑材料有砖石、钢筋混凝土、彩钢瓦等。入仓贮藏的粮食，水份一般都很低，因此，它具有较强的吸湿、吸水性。若周围的空气或接触的物体很潮湿，贮粮就会吸收其水分而使含水量增加，引起发热、霉变。所以要求贮粮的粮仓具有很好的防水防潮性能。粮仓受潮或进水的两个主要原因：一是粮仓返潮，二是屋顶渗漏。

粮仓要求通风良好，以便散热，降低粮温。粮仓要求密闭，一是防止外界高温的影响，保持贮粮经常处于低温状态，防止粮食变质；二是要密闭，防止虫鼠ru侵。密闭不好容易受虫、鼠为害。

粮仓温度的高低直接影响着粮食的变质速度。通过温湿度记录仪对于粮食存储过程中度进行的监测分析，发现当粮温超过25℃时，储存品质变化更为明显，因此我们认为25℃是一个影响粮食陈化速度的明显界线。经过较长一段时间贮藏后，尽管在贮藏期间并没有发生fa热、生芽、霉变或其他措施不当引起的危害，但由于原生质胶体结构松弛，酶的活性与呼吸能力shuai退，其种用品质、工艺品质和食用品质都会逐步降低，这就是所谓的陈化。

粮库常用的防潮材料有两种：一种是沥青加油毡组成的防潮材料，如两油一毡、三油两毡等，这类防潮材料在低温库中应用较广泛，其防潮效果也不错，其缺点是施工较麻烦。另一类是塑料薄膜，其特点是施工方便，价格低廉，但易老化，易脱焊脱胶。塑料薄膜一般在墙体中的应用较少。屋顶粮库的屋顶隔热结构***常见的有两种形式，一种称直贴式，另一种称阁楼式。直贴式：在原有仓顶的基础上直接将防潮层和隔热层粘贴或连接固定上去，因通常仓库屋顶均具备防潮层，所以一般只将隔热材料固定在仓顶内表面即可，工程量较小，如果选用板型隔热材料如聚苯乙xi泡沫塑料，则施工更方便，但原有仓库屋顶必须平滑整洁，无横梁阻档。