大米、面粉因为经过加工，保存时间相对较短，家庭储存量多不超过12个月的量。而全谷物，比如带皮的豆类，如黄豆、鹰嘴豆、红豆、绿豆、豌豆、干玉米粒、高粱、鲁冰花豆等可以保存数年，有些可以保存3到5年。所以，好一次多买一些。此外，豆类有时可以替代肉类，是补充***需要蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质的优良食材，可以作为***储存粮食。


一般情况下，不主张仓房 超限装粮。若散装仓超限装粮时，可在装粮线高度距仓壁1m处的粮面上，按“梯形”起台装粮；由于包装仓的仓 壁不能承受侧压力，不能直接用作散装仓，若要装散粮时，只能采用包打围方式堆装，否则就会出现问题。当采用地槽通风时，防潮层遇地槽处不得断开。      4）当采用堆粮预压处理地坪时，不应采用地槽通风，并应做临时防潮地坪。  


粮食科技创新体系的建立加强对粮食生产的科技支持。进一步推进粮库保温门的研究，大力培育和推广优良品种。级稻、矮败小麦、杂-交玉米等育种技术体系基本建立。成千上万个高产作物新组合成功培育，实现了5-6次大规模更新，优良品种广泛推广应用，基本实现了主要粮食作物良种全覆盖。中国科学家袁隆--.1吨，创造了新的世界纪录。加快培育稻、强筋弱筋小麦、高淀粉、高蛋白、高油玉米等绿色品种，促进粮食生产由高产向高产转变。