对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。

小麦趁热入仓的具体操作方法是:在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可全部害虫。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭储藏。

低温密闭:根据玉米的储藏特性，适合低温、干燥储藏。其方法有两种，一种是干燥密闭，一种是低温冷冻密闭。南方地区收获后的玉米有条件进行充分干燥，在降低到安全水分之后过筛入仓密闭储藏。北方地区玉米收获后受到气温限制，高水分玉米降到安全水分是很有困难的，除有条件进行烘干降水外，基本上可采用低温冷冻入仓密闭储藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天气，摊凉降温，粮温可降到-10℃以下，然后过筛清霜、清杂，趁低温晴天入仓密闭储藏。


平常华北地区的亲戚家里边都是必备一些谷物，要了解谷物买多之后，保存起来会由于湿冷的自然环境和躁热的气温，造成谷物越来越很湿冷，还非常容易生小虫子，因此 谷物的存储成重要的问题，储存量是有很多的小窍门，不一样的储存方式有不一样的。夏季腊肠非常容易发霉。可找一个凉拌菜坛，坛内放上一大杯纯粮酒，随后将腊肠齐整地堆放在周边，将坛口密封性，腊肠整个夏天都不容易坏。