变频调速的优点：

（1)     调速时平滑性好，。低速时，特性静关率较高，相对稳定性好。

(2)     调速范围较大，精度高。

(3)     起动电流低，对系统及电网无冲击，节电效果明显。

(4)     变频器体积小，便于安装、调试、维修简便。

(5)     易于实现过程自动化。

(6)     必须有的变频电源，目前造价较高。

(7)     在恒转矩调速时，低速段电动机的过载能力大为降低。

使用真空滚揉机可得到以下效果：

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
新一代鸡排滚揉机制造商如果有需要请及时联系我们，欢迎拨打公司***随时为您服务！通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，因在此温度下，各类微生物的生长繁殖可降低到***少。

肉类真空滚揉机滚揉是很多肉制品,特别是西式火腿生产过程中必不可少的一道工序,具有促进发色、加快腌制、改善质构等作用。肉经滚揉机的滚动摔打,使肌肉纤维变得松驰,可以加快腌制液的扩散和均匀分布,从而缩短腌制时间。腌制时间比传统的腌制时间降低了33.3%,肉类真空滚揉机时间由传统的腌制12h缩短至真空滚揉腌制8h,使得猪后腿肉的色泽达到了传统工艺水平。

肉类真空滚揉机***方面我司会以化的技术和完善的***服务为您解除后顾之忧.设备在一年以内免费维修，终生***。具有连续真空功能，可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况。不会为设备的***而感到担忧。如果设备的零部件损坏我们会给您发快递零部件，肉类真空滚揉机如果顾客维修不了的，我们可以派工作人员前去维修。鸡鸭鹅禽类腌制滚揉机选择了我们开汇康械就等于选择了放心。