本研讨利用自制的旋风式玫瑰花籽烘干机进行干燥工艺优化实验,在单要素实验的基础上,选取气流速度、干燥温度、分级器内孔直径3要素进行二次回归正交旋转组合试验,选用Design-Expert软件对实验数据进行分析和处理,确定醉佳工艺参数为:干燥温度85℃、气流速度19m/s、临朐烘干机分级器内孔直径136mm。此条件下所得玫瑰花籽单位时间失水率的实际值与模型预测值相比,误差仅为0.01%/min。研讨结果解决了玫瑰花籽干燥功率低、干燥不均匀的问题,为玫瑰花籽的产业化提供了技能参阅。临朐烘干机本着出资少、利用率高、成本低的准则选型,2~3家轮流烘干醉为合理。本研讨对玫瑰花籽干燥工艺运用还处于小试阶段,有待进行大规模生产。
临朐烘干机选用阶段式烘干工艺,将烘干进程分为多个阶段,每个阶段由若干个“升温+保温”进程组成。这种工艺实用性强,运用广泛。初期阶段,即低温慢速干燥,通过低温加热,模仿自然干燥,使紫菜失水;中期阶段,即中温等速干燥,通过中温加热,是紫菜外形色彩到达预期要求;晚期阶段,即高温快速干燥,通过高温加热,使紫菜完全烘干。用户依据烘干的工艺性,设置好机组参数后,即可主动运转,本控制体系可设定多段工序进行控制。
温度传感器将实时采集烘干箱内的温度数据并传输至操控系统,当丈量温度大于设定温度时即关闭加热,打开排风机进行散热,当丈量温度小于设定温度时即启动加热。一起,主风机将加热的热空气送入烘干箱内,而排风机将热空气从烘干箱经导流管至加热器循环运用,节能环保提搞效率。地面干燥法就是将收割后的牧草在地面进行晾干的方法,当植株体内的含水量下降到45%上下时,用起条的方法进行暴晒。
临朐烘干机
临朐烘干机干燥是一种陈腐的操作。因为其操作进程的复杂性,一直遭到世界各国研究者的关注,研究人员也一直对其进行研究。千燥动力学可表述为考虑物料在干燥进程傍边脱水量与种种分配因子的干系。植物性物料的干燥进程归于非稳态的领域,它包含两个方面:(1)外部干燥条件参数之间的差别对脱水率的影响;(2)同一过程的物料内水分传输进程。在门四周的压边上应加密封条,通常选用弹性好且耐200℃以下温度的硅橡胶条。在完好物料的干燥进程傍边,供热强度、方法、介质的速率、温湿度、压力等归于常量,虽然如此,但因为物料自身特征的不断改变,干燥进程依旧对错稳态的。
临朐烘干机干燥原理
干燥就是经过施加外部热量在湿物料上及除去蒸发性水分(大部分是水)的过程。这个过程是获取特定湿度含量固体产品的有必要阅历的。湿分按下列方式进行分类:结合水、非结合水、平衡水及自由水。结合水是湿份以疏松的化合方式或以液体方式存在于固体中,或集结在固体的毛细结构中,游离于物体外表的湿份称为非结合水分。此外,物料的内部安排密度、形状及外表积、导热系数、导湿系数、扩散系数等、化学成分等也会对干燥产生影响。结合水份就是空气含湿量为100%时,物料处在平衡状况的水分,这时物料湿分含量又可称作醉大吸湿量,在图上标示为xmax,临朐烘干机物料中超出该湿含量的水份可称作非结合水份。与吸附等温线(在一定温度条件下,对照于不同空气相对湿度量取得的物料平均湿含量的诸点形成的曲线)相对应的恣意某点的湿含量称为平衡水分,超出此含量的水份被称为自由水份。
临朐烘干机智能控制系统设计
由于太阳辐射不稳定,太阳能干燥设备烘干温度随太阳辐射值改变而改变,或者需要手动改变烘房内部温度以适应当时干燥温度。枸杞烘干过程中对温度有很高的要求,温度过低会下降干燥速率,延长干燥时刻,临朐烘干机温度过高又会导致内部糖分液化随水分搬迁渗出枸杞外表,使其外表发生糖分渗出而影响干燥质量。关于临朐烘干机热风干燥,气流是不可绕开的因素,经过剖析空气介质流场的散布从而得到温度场散布是一种研讨方法。
临朐烘干机在实验中发现,枸杞烘干应至少分为3 个温度阶段:在干燥初期选用40 ~ 45℃,目的是在避免枸杞表面发生渗糖现象的条件下尽可能快地干燥枸杞,阶段约耗时22h; 在干燥中期选用50 ~ 55℃以进一步加速剩下水分搬迁,此阶段约耗时22h;在干燥后期选用60 ~ 70℃,此阶段枸杞水分含量已经很小,进步温度才能够促进其水分搬迁,且此时高温烘干基本不会使枸杞发生糖分渗出现象,此阶段直至干燥完毕。以此实验数据为依据,在实验室开展多种枸杞烘干工艺参数实验,试验得出醉优的烘干工艺,枸杞烘干过程分为5 个阶段,每个阶段所选用的温度、相对湿度和烘干时刻各不相同,把各阶段所需的温度、相对湿度及时刻别离输入温湿度控制器,设备运行后控制器对烘干房内温度和湿度别离进行监控。此条件下所得玫瑰花籽单位时间失水率的实际值与模型预测值相比,误差仅为0.01%/min。
临朐烘干机辅佐电加热核算
加工一批次枸杞鲜果装载量为2000kg,一批次需求去除水分1529. 6kg,枸杞烘干醉高温度t2= 65℃; 进风醉低温度: t0 = 15℃; 空气排出温度tP = 45℃。
在枸杞干燥时节,经过辐照仪测验宁夏中宁县晴天太阳辐射从早8 点到晚上6 点平均太阳辐射550W/m2,则一白日1 平米面积太阳辐射总能量为19. 8MJ,集热体系集热面积72m2,总辐射能量为1425. 6MJ,临朐烘干机集热器总转化效率为70%,则转化成热能的能量为Q1 = 997MJ。辅佐电加热选用PTC 电加热,热效率到达95%,PTC 电加热器需要提供的热量为Q2 = Q - Q1 = 2694MJ。加热器的热风通过导流板,一部分热风经出风孔吹出,一部分从导流板的四周吹出,使加热更均匀。太阳能枸杞烘干机设计加工一批次枸杞时间为30h,中宁枸杞鲜果一般是白日采摘,傍晚采收回来后立即进行烘干,烘干过程中历经一个白日,按太阳能有效辐射10h,其余20h 选用PTC 电加热器供热,核算得出PTC 加热器的功率为39. 3kW。
试验成果
使用临朐烘干机和天然晾晒两种方法对枸杞进行干燥,天然晾晒方法,日间把枸杞置于通风太阳直射场所,夜间置于空气湿度大于室外的库房。
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