黑芝麻蛋卷的独特做法

用料：  鸡蛋2个，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻 15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，鸡蛋打散后加入白糖搅匀，再加入油搅拌匀,

2，筛入一部分面粉拌匀，再筛入一部分面粉拌匀，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻搅拌,

4大火先将蛋卷模两面充分加热，然后改中小火，舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上

5，慢慢盖起来，扣住。一面加热30秒，然后翻面并打开蛋卷模，将蛋卷饼转180度后再合上，继续加热30秒。

6后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。

补充说明：

1、在做蛋卷前要将模具在炉子上烧一会，充分加热，这样做出来的蛋卷不会颜色不均匀。

2、蛋卷的酥脆程度在于用鸡蛋的多少，鸡蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，这个方子做出来的蛋卷脆中带酥。

3、为了吃到小时候的味道，方子里用的是植物油而不是黄油，味道很好。植物油要选择味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。MM们经过了一个夏天太阳的煎熬，脸上都变得粗糙了，秋季吃些芝麻好好滋润一下皮肤。

全自动仿手工蛋卷机性能及特点：

1.自动注浆，我们的自动注浆功能解决了滴撒问题，不会弄脏操控台。不用打扫机台，工作环境更卫生。

2.本机上下为加厚铝合金板耐高温。采用铝合金，淘汰铁板。铝板导热性更好，合金不容易变形，同样的电我们能做更多的产品出来。我们加厚到两倍以上，长久工作也不会变形。

3.自动压模，蛋卷成熟后机器自动打开，一人操作，方便实用。

4.加热板表面特殊处理，不沾板。可以现场试验，也可以发视频观看。 不容刷油费工费时，解决沾板引起的各种揭不下来，撕烂，费劲等问题。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。随着社会的发展，很多个人慢慢采用了机器来替代手工操作，不但效率大大提高，味道也更加的纯正，市场销路非常好。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

全自动的蛋卷机是福达食品机械的新研制开发的蛋卷机设备，采用钢板模具旋转式循环工作法，福达食品机械有8组和12组***的电热工具，工作，占地面积小，***少效果快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。