咖啡玉米膨化机，也称大型气流膨化机，是我公司在引进、消化、改进国外同类机型的基础上，经过3年的潜心研发，参考日本及中国台湾的气流膨化同类产品终于在2006年研制出国内大型膨化设备。它具有明显的节能、降耗、生产率高、安全、可靠等一系列优点。通过外调、内调、外调内调相结合的不同添加方式，能使膨化食品头香好、后味足、更逼真。深受用户好评。该产品在国内属大型爆米花机，为国内食品创业提供一种新的选择。

咖啡玉米膨化机具有产量大，单机可达50公斤/小时，且具有明显的节能效果，与普通机相比节能达1/3。一人轻松操作，女工轻松使用。一人可操作2台，操作安全，四道全安***，省级检测合格。

咖啡玉米膨化机可膨化，大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通初级加工的理想食品加工机械，也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。与传统的气流罐相比较：结构简单；在老化过程中，糊化时吸收的水分被包人淀粉的微晶结构，在高温油炸时，造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出，使淀粉***膨胀，形成多孔、疏松结构，达到膨化的目的。操作方便；无铅膨化；速度快；工作性能好，生产出来的产品质量稳定优良，口感更好，倍受消费者的欢迎！

截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。目前公司设计生产的食品机械主要有法式薄饼、欧式煎饼设备；该大型气流粮食膨化机极大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通、香酥咖啡玉米、奶香爆米花等等食品加工的理想食品机械。松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；奶油、巧克力、花生夹芯米果成套设备；奶茶、麦片成套设备，大型气流式粮食膨化机，蝴蝶面机等等。 

【膨化物料影响产品质量的因素】

(1)糊化：淀粉粒在适当温度下（60～80℃ )，在水中溶涨，分裂，形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用

。

只有充分糊化但又没有解体的淀粉，分子间氢链大量断开，充分吸水，为下一步老化时淀粉粒高度晶化包

住水分，从而为造成可观的膨化度奠定基础。

(2)老化：膨化后的à-淀粉在2 ～ 4℃下放置1.5 ～ 2天变成不透明的淀粉。在老化过程中，糊化时吸收

的水分被包人淀粉的微晶结构，在高温油炸时，造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出，使淀粉***膨胀，

形成多孔、疏松结构，达到膨化的目的。

(3)干燥： 产品中水分含量直接影响到产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。

【香来尔挤压膨化机】

大米、玉米、黑米挤压成小米花形状。

适用范围 蛋糕房设备、面包房设备、休闲食品厂设备 营销 ***

小米花挤压造粒膨化机特点：

1.普通大米、玉米做原料，不用糯米大米

2.不用蒸煮，直接连续生产小米花，产量大70-80公斤/小时

3.米花的大小更换模头，米花的长短调节速度即可

4.生产基本无噪音

参数：

型号：XLR-JP60

外形尺寸：93*83*116CM

电机功率：12.1KW

设备净重：247KG

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等