品牌 香来尔 型号 XLR-QPP50A

电压 380/220（V）  功率 0.75（kw）

产品用途 膨化大米小麦玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350（mm）

净重 480（kg）  包装 木箱

适用范围 休闲食品厂设备

仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买大型气流膨化机150台，深受用户欢迎，也遭到长沙一些人的仿造，想购买的外地客户一定要擦亮眼睛！

加热方式可以采取煤、液化气、加热。

武汉香来尔食品膨化机

种类 膨化机 产品别名 米炮机

品牌 香来尔 型号 XLR-MQP50

产品用途 膨化大米小麦玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320（mm）

我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功，很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。武汉香来尔大型气流膨化机/多功能膨化机杂粮谷物/质量安全有保障/家用电工业用电即可操作更方便安全，能够保护弯弓不打到外罩新款自动大型气流膨化机更安全更节省燃料，新增自动报警、断电功能，保障操作人员人身安全，单位成品比普通型耗能更低。如采购的有吉林先达食品有限公司，湖南长沙文氏味味食品厂，湖南亚林、长沙永旺食品，湖南相聚、长沙三姐、长沙玉兰、长沙健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、河南香贝尔、浙江上口心、利江、湖北吉利等等

近年来我***品工业呈现持续快速健康发展，膨化食品正在逐渐成为百姓日常生

活的必需消费品。我国每年休闲食品的销售额达几十亿元，其中谷物膨化食品的年产量约20万吨。

薯类、谷类等膨化食品占据休闲食品市场的大半江山。由此可见作为休闲食品的一大类，谷类膨化食品具

有巨大的发展空间。但由于种种原因，我国的膨化技术发展缓慢，应用现代膨化技术生产膨化食品的时间

并不长。由于生产厂家对膨化食品的研究开发工作不够重视,膨化食品风味单调、品种少，远不能满足人

们的需求。

【膨化加工的工艺过程分类】

1．直接膨化法  又称一次膨化法，是指把原料放人加工设备(目前主要是膨化设备）中，通过加热、加压

再降温减压而使原料膨化。

2．间接膨化法     又称二次膨化法，就是先用一定的工艺方法制成半熟的食品毛坯，再把这种坯料通过

微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武汉香来尔食品机械有限公司欢迎广大顾客朋友前来考察。

【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中，蛋白质作为膨化物料的成分，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发

生分子结构变化，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时、蒸

汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等