巴氏杀菌的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。采取简单的煮沸的方法是可以sha si乳酸gan菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha si乳酸gan菌，而又不会***啤酒本身。***后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

杀菌原理：

巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，***多16天。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，xi菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，xi菌就会死wang。不同的xi菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。源晟巴氏杀菌冷却生产线，适用范围广，可用于调理包的杀菌，也可用于各种袋装食品，如：盐渍榨菜、萝卜干、雪菜等。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温果酱类巴氏杀菌流水线节能省电果酱类巴氏杀菌流水线节能省电

诸城源晟机械巴氏杀菌机特点

该机特点本产品流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于胭渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴氏灭菌。在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感_。诸城源晟巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢材质加工制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。技术参数灭菌时间：10-40min灭菌温度：65℃-95℃(可调）蒸汽压力：1-4kg加工能力：根据用户需求设计方式：常温或强制冰水运行速度：无级调速网带宽度：500-2000mm功率：常温3kw/冷水22kw耗气量：0.5-1.0m3/h电源：380v/50HZ产量***di：0.55吨/小时（按杀菌时间5-10分钟）果酱类巴氏杀菌流水线节能省电

源晟机械巴氏灭菌法及适用范围

诸城源晟机械生产的巴氏杀菌机用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、瓶装【罐装】低温食品**喷淋式巴氏杀菌流水线。

巴氏灭菌：是一种利用较低的温度既可杀si病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀si各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆jun。4)设备运行期间，如果发生质量问题，及时与公司***服务部门联系。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆jun生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀si乳酸杆jun的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀si乳酸杆jun，而又不会***啤酒本身**，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀si啤酒里的乳酸杆jun和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

采用巴氏灭菌工艺，适用于软包装、盒装、碗装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌【八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜、低温肉制品等的杀菌果酱类巴氏杀菌流水线节能省电

诸城源晟巴氏杀菌机的杀菌原理

诸城源晟巴氏杀菌机的杀菌原理其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢，在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。

   被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序，巴氏杀菌的产品冷却方式分常温自来水冷却或强制冰水降温（用户需自配制冷机）。在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。果酱类巴氏杀菌流水线节能省电