源晟速冻机经过快速速冻的食品通常含有以下优点
诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体***食物的纤维***;
2.降低细胞内水份向外稀,同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞***内部各种成分能够各自活动的时间降低,食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下,很好的减少微生物的生长以及生化反应;虾仁速冻机价格
源晟隧道单冻机特点
1、 进口不锈钢带,抗拉强度和表面硬度优于一般钢带。
2、 钢带驱动,采用前后双级驱动系统,钢带运行更平稳可靠。如一级驱动系统出现故障,另一极仍能正常工作。
3、 钢带大滚轮采用球墨铸铁铸造,柔性好,变形小,轮外经热处理后粘橡胶层,防止钢带打滑,并防止冰屑损伤钢带
4、 钢带传动采用变频器调速,可适应多种冻品的加工。虾仁速冻机价格
诸城源晟食品速冻机的优势
诸城源晟冷冻机具有高冷冻速度和宽冷冻范围,这意味着它可以将食物从25°C快速冷冻至-25°C约20分钟。 1.工作不锈钢货架,冷冻食品,卫生冷冻柜,操作简便,清洁。 2.低成本,***格,低噪音,低能耗,比同类产品节电10%~50%。4、围护库体采用双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,安全卫生性及保温性好。 3,项目每批冷冻能力60-100kg,效率gao。 4,结构简单,设计合理,体积小,安装方便,整个设备无辅助设施,无需专人制冷人员值班,人员费用减少。 5.环保,符合环保要求。 6.易于维护和灵活的除霜。 7.广泛适用于所有食品。适合冷冻未煮熟的食物,新鲜蔬菜,水果,小吃等。虾仁速冻机价格
源晟速冻机构成及使用优势
诸城源晟速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻jie过程。20°C(中心温度),产品不断地从进料口进入隧道式速冻机,经过-35°C的速冻环境,网带不停地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行,产品在15~45分钟(时间可调)之间即可速冻完毕**从出料口出料,实现连续式作业。
1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻jie;2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;3. 提高生产能力;4. 低水分损失,低细胞******,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。5. 降低生产成本虾仁速冻机价格
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