复合气调保鲜包装机保鲜原理

1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即Modified Atmosphere Packing）。半自动盒式气调包装机基本参数型号MAP-HYYL36电源AC380（220）/50Hz10A真空度≤200pa上膜宽度360mm压缩空气0。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-3种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到***（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。

粥类盒式气调包装机器厂家地址

美国科学家对芒果采用气调包装试验，将芒果剥皮、切块，分别采用氧气包装，混合气（N286%、CO210%、O24%）包装及真***装，结果经混合气包装的芒果货架期在贮存期间，芒果的色泽、质地等外观效果好，微生物造成的损害小。我公司长期致力于气调保鲜包装机的研发，制造，优先推荐大家使用真空置换式气调保鲜包装机。气调包装也适用于净菜保鲜。

净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬，为迎合上班族的新兴食品加工产品，有安全、新鲜、营养、方便等特点，但经切割后易褐变。不同的产品选择不同的包装材料，不可能有一种材料能满足所有食品的保鲜包装需求。采用气调包装降低氧含量能da限度延长货架期。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐变。

气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。

净菜生产设备安装与调试设备运至用户单位后，由我公司派***服务人员，进行指导安装调试。气调包装机特点本机吸收国ji先近技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试时，能有事半功倍的效果。

净菜生产线整机安装要求

1.设备处于水平位置

2.安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

3.设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装

4.连接排烟管道，油烟不得排放在车间内。

5.配备380V动力电源，接到设备附近。

6.电器设备牢固接地，不可无接地线

7.配备不小于0.6-0.8mpa的空气压缩机一台

注意！

安装配线 务必关闭电源

注意电源相线及零线的接线位置 务必正确的连接电源

使用之前注意观察电机的旋转方向 务必电机正转

为保证设备运行设备安装时一定要将接地线接地

置于无漂浮性尘埃和金属微粒、干燥

环境温度在-10℃～+60℃范围内

相对湿度在0%～86%范围内、无凝露。

操作面板用避免接触含有腐蚀性气体或液体

远离较强的电磁噪声干扰的场所