豆腐干机与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。其设备采用符合卫生要求的不锈钢制造，质量，占地面积小，安装简便，工艺***，一台设备只需1个人操作，省时省力.豆腐干适合人群一般人皆可食用，豆腐干机广泛适用于个体商户、宾馆酒店、快餐店、豆制品加工厂以及学校等单位食堂使用。5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作。欢迎大家来电咨询！

鱼豆腐设备采购广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜台、豆角等蔬菜以及竹笋、年糕、海带的加工，也是酱菜行业必不可少的理想设备之一，也是酱菜行业必不可少的理想设备之一。

豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。

(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，全自动豆干机价格，然后磨成浆，滤渣后备用。

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。

(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，绵阳豆干机，当浆温降至70~C左右时上包。

鱼豆腐设备采购全自动式新型鱼豆腐切块机，主要是为了降你工人的劳动强度，提高切割效率，以及偏大的成型盘在摆放时的不便。是在单机与普通传送带的基础上更新换代，适应于大中型鱼豆腐，千页豆腐用户及成型盘偏大的用户使用，本机配置传送带三米，材质为食品级进口材料制成，符合卫生条件。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。可以将产品切割成丁，条，片，块等形状，尺寸定制。

传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作。

豆腐切块机的使用步骤:

1、豆腐入位；

2、把豆腐切成长条；

3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；

4、用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；

5、横向分离每块豆腐块；

6、将分离的豆腐块分别装盒。