斩拌机的特点：

   1.选用的不锈钢材质，而且刀具是进口材料加工制成的。

   2.转速较高。

   3.轴承的耐用度非常高。

   4.有防溢锅沿，清洗方便。

   5.密封性能好，而且使用的是防水电器。

   6.设备工作时，噪音低，而且振动也较小。

   7.使用范围广，可以加工不同种类的产品。

诸城市瑞恒食品机械厂是一家***从事肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业。筒内肉糜的温度变化为，在冷却水热交换过程中，温度会回绕基准温度（设定温度）上下波动。各类技术人才齐全，拥有雄厚的技术力量，在食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验，并瞄准市场和跟踪世界***技术水平，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

斩拌机的使用检查

斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。在遇到***情况或者是特殊情况下，使用急停按钮紧急控制器，设备在设置的时间内停止工作，同时锅自动停止。如果是使用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。在遇到***情况或者是特殊情况下，使用急停按钮紧急控制器，设备在设置的时间内停止工作，同时锅自动停止。右下方为真空，充气开关，左侧为真空，

右侧为充气。右上方为前后盖开关，由液压系统控制。5、对准备往斩锅中倒入的物料要认真的仔细检查，绝dui不允许有骨头、石块、铁属等硬物以防损坏刀具和发生重大事故。充气后，真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。

斩拌机采用了***的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。4、高速斩拌机开机前检查刀片是否迟钝，转盘内是否有***以及卫生情况。斩拌电机采用一个变频电机（客户选），并通过变频对其进行适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便。

小型斩拌机价格***模糊控制器设计

     模糊控制规则设计，斩拌滚揉一体机的主要控制参数是温度、粒度、时间，将温度、温度变化率和粒度作为系统输入；斩拌电机采用一个变频电机（客户选），并通过变频对其进行***适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出***强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。冷却水流量、滚筒转速、刀轴转速、时间为系统输出，定义温度的模糊子集为｛高、中、低｝；温度变化率的模糊子集为｛正、零、负｝；粒度模糊子集为｛粗、一般、中细、细｝；冷却水流量的模糊子集为｛大、中流、小｝；滚筒转速的模糊子集为｛快 (、中 (、慢 (｝；刀轴转速的模糊子集为｛快 2、中 2、慢 2、停｝；时间的模糊子集为｛短、标准、长｝，这种之后就能够做出一张分析图来，可以看出，斩拌滚揉一体机的使用效果是非常好的，这比仅仅是使用高速斩拌机或真空滚揉机的效果都要好，该设备是吸取了两种设备的精华所研发制造出来的，具有很高的使用率。