豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。泼制过程中同手工在模箱里泼制一样，豆腐脑静止不动，豆蛋白聚合更加紧密，提高了干豆腐弹性及保水性，又改善了干豆腐的口感。豆腐干机就是实现了豆腐干生产程序自动化，代替了繁重琐屑重复劳动，具有省时、低耗、无污染、无噪音等优点的食品机械。豆腐干机可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。

全自动豆腐皮机有那些优势？

使用全自动豆腐皮机来生产豆腐可以有效的节省时间，让消费者与豆腐生产者们均可以获得，真正的实现互惠互利。采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。全自动豆腐皮机的生产环境也非常的好，能够现场制作和销售，消费者可以看着生产，所以能够保证百姓们可以吃得更放心，更舒心。全自动豆腐皮机的制作方式新颖，突出的特点就是可以实现一机多用。业内人士表示，使用全自动豆腐皮机可以生产出多种豆腐或豆浆，如豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐以及各类豆浆等。

豆制品加工设备厂的操作程序及主要注意事项：

　　1、首先要打开蒸发器加水阀门；

　　2、再检查磨浆及机壳内铝碗、砂轮磨片的安放是否端正、拔杆是否已拧紧，在开机前不要将上下两砂轮片卡死，必须调节扫位置；

　　3、接通电源按下磨浆开关，启动磨浆机，调节磨浆机，调节粗细螺旋桨浸泡好并清洗干净的大豆倒入料斗中，打开加水龙头开始磨浆；

　　4、磨浆完毕后，将豆渣加水搅拌成糊状，进行第二次磨浆。向煮浆锅内加入适量消泡剂，盖好盖子，进行煮浆。面板显示98-105℃左右时，自动停机，此时打开放浆阀门放熟豆浆。

豆制品加工设备厂特点：

1.豆腐切片切块机刀片特殊定制，保证切割后的千叶豆腐，鱼豆腐光滑平整刺，切割尺寸根据用户要求定制。

2.模具可自由拆卸，自由更换，可一机生产多种产品，多种规格。

3.采用超大气缸，动力强劲，不受阻。

4.整机全部采用不锈钢304材质制成。

5.可单机操作，也可配传送带，操作更加方便。

6.型号分为：半自动单机、半自动传送带、全自动传送带三种。