豆腐干机采用国内***磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。符合***食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。作业结束时不能立即停机，应继续运转3～5分钟，让机内物料全部排尽后方可停机，否则易造成机内堵塞。

全自动豆皮机机构特点

1、仿手工不改变手工的原色原味。

2、点地面积小。

3、用电量小，只需220V电源。(也可以根据客户需求采用380V电源)

4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。

5、普通型，全不锈钢型，便于清洗

关于全自动豆皮机的***首先要做到，经常清理。已磨损的配件及时更换，以使煮浆机保持正常状态。全自动豆皮机的工作面在使用过程中会逐渐磨损，若干豆腐机效果已有较大变化，就应进行更换。

全自动干豆腐机特点：

1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

2、生产速度快、，时产可达150斤左右；

3、自动生产，成张性好、做出来的干豆腐不破不碎；

4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；

5、出品率高，1斤大豆可生产干干豆腐1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同，出品率不同）；

6、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。

传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作。

豆腐切块机的使用步骤:

1、豆腐入位；

2、把豆腐切成长条；

3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；

4、用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；

5、横向分离每块豆腐块；

6、将分离的豆腐块分别装盒。