用于香肠绑扎的绑线机，包括底板，所述底板的一侧顶端焊接有挤料口，所述挤料口的顶端通过螺栓固定连接有支架的一端，所述支架的另一端通过螺栓固定连接有固定模，所述固定模的一侧卡接有传感器，所述底板的底端中部通过螺栓固定连接有气缸，所述1气缸的顶端传动连接有移动模，所述底板的顶端中部开有凹槽，所述底板的另一侧底端通过螺栓固定连接有电机，所述电机的一侧转动连接有传动轴的一端，所述传动轴的另一端传动连接有引线杆，所述底板的另一侧远离引线杆的一端通过螺栓固定连接有安装板，所述安装板的一侧中部通过螺栓固定连接有第二气缸，所述第二气缸的一侧传动连接有穿线钩。香肠扎线机具体操作说明：，开机前将标准气源接上二联件上把气压调至0。

香肠扎线机原理把相当于火腿肠的技术，每分钟120节的额定速度，相当于5-6个熟练工人操作。3、培训服务:供需双方友好协作，我厂派技术人员前往协助指导安装、调试，直到能使用本设备并正常运行。引入到中式腊肠传统体系中，节约人工，降低成本，减少污染。香肠快速扎线机可无人操作，整机气、电结合，设计科学，结构合理，工作气压力：0.4-0.6灌装量：1000（误差小于3克）生产力：约3600节/h（80条/min）加工肠体直径：9mm-30mm可以与过内外各种灌肠机硬性配合。

扎线机是灌肠食品厂的必备设备，自动化控制系统，使得设备操作更为安全简便，生产能力高。工作台是按方便工人坐着作业设计的，大大降低员工疲劳强度，提高工作效率。该机采用不锈钢机身，干净整洁、绿色环保，具有节能等优势，是中 小型食品加工企业的理想选择。根据香肠扎线机的工作形式，可分为：半自动气动扎线机啊、全自动气动扎线机和全自动电动扎线机，还可根据用户需求定制。

香肠扎线机具体操作说明：

首先，开机前将标准气源接上二联件上把气压调至0.6Mpa，再将手拉阀拉出打开气源，把按板调至所需的长度，然后将灌好的香肠以孔中穿出。扎线机适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。节肠体在端部按下按板，然后马上回到绕线的桃形夹，这时绕线已绕好，用拇指和食指来夹住扎节的端部拉到按板同时按下后，马上回去重复上述动作。