不锈钢大锅灶品牌应用领域：

 该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。

夹层内传热介质“导热油”的特性

安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了***起火的***程度，显著提高运行的安全性；无味、对环境友好，对操作人员身体无损害。

不锈钢大锅灶品牌使用说明和注意事项

1.使用前后，始终保持桶内有水，严禁在桶内无水的情况下操作使用，桶内放水量不得超过其液位线。

2.必须保持机器四周边环境的有效通风。

3.使用该锅前，必须通过控油位观看导热油是否缺少。导热油的油位不能低于控油位的低刻度。如发现缺油，应及时加入适当的导热油。防止装运不规范，导热油从安全止回阀溢出后导热油缺少。

操作说明

1.在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

2.食物完成将桶内各种食物取出，取出后注入冷水冷却桶体，防止桶体变形。

在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

3.焖、炖、蒸、煮各种食物时，盖好汤桶盖，当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时，自动切断电源，停止工作，这时导热介质对食物继续加热，过一定时间食物就制作完毕。