1、采用不锈钢制作,美观大方。
2、采用“导热油”作为传热介质,比传统产品节能省时 35%-50%左右。
3、设有定时定温功能,操作简单,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的营养价值。
5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅,同时能防止“水垢”的产生。
6、结构精美,移动方便,容易保洁。
食堂大锅灶价格应用领域:
该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
作为重要动力设备的导热油,是导热油炉的主要动力设备。那么在选用导热油时要注意哪些问题呢?首先要根据导热油炉的性能,进行选定。不同的导热油炉对导热油的要求是不同的。在选择导热油时,要了解其适当的加热工艺流程。初馏点不低于其使用温度,馏程比较窄,燃点比较高。矿物型的导热油, 高温是不得超过320℃。当然绝大多数的导热油,其使用温度是在300左右。还需要了解产品的传热性能-具有较低的粘度、较大的密度、较高的比热容和导热系数。在选择导热油时,要做好相关的试验,就是在使用温度下,导热油外观是否透明、有无悬浮物等。选择导热油,要选择信得过的厂家,有条件可实地考察其生产设备和检测手段的完善情况,要货比三家后在确定选择。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水,因此必须对锅水品质进行控制。
山东省博兴县科瑞特厨房设备厂是山东地区导热锅***生产供应商,***生产液态导热锅、节能型食堂大锅灶价格、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。科瑞特厨业品质,本厂不断对产品进行“改进、改良”,以求“、完善”。产品得到众多用户的赞誉。不锈钢保温桶,内胆采用304#不锈钢板冲制成型不会生锈,坚固耐用。
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