单头大锅灶***使用说明和注意事项

1.使用前后，始终保持桶内有水，严禁在桶内无水的情况下操作使用，桶内放水量不得超过其液位线。

2.必须保持机器四周边环境的有效通风。

3.使用该锅前，必须通过控油位观看导热油是否缺少。导热油的油位不能低于控油位的低刻度。如发现缺油，应及时加入适当的导热油。防止装运不规范，导热油从安全止回阀溢出后导热油缺少。

 1、采用不锈钢制作，美观大方。

 2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时       35%-50%左右。

 3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。

 4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。

 5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。

 6、结构精美，移动方便，容易保洁。

单头大锅灶***应用领域：

 该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。

燃气导热油炉是一种新型的特种锅炉，具有低压、高温工作特性在行业内广为应用，其供热温度可达到液相340℃或汽相400℃度。它的工作原理是怎么的呢？我们一起来了解一下：

燃气导热油炉以气为燃料，以导热油为介质，利用热油循环油泵强制介质进行液相循环，将热能输送给用热设备后再返回加热炉重新加热，具有在低的压力下获得高的工作温度，并且能对介质运行进行高精密控制工作。

燃气导热油炉系统热利用率高，由于模块整体安装，运行维修方便，是一种安全、、节能的理想供热设备。燃料气由燃烧器点火后产生的高温火焰进入内盘管内形成辐射受热面，经由内盘管后部向前旋转180°进入内、中外管的夹层区形成对流受热面。单头大锅灶***应用领域：该设备广泛的应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。然后在夹层的上部进入中、外盘管的第二夹层区，在第二夹层区的后部到烟囱排入大气。

单头大锅灶***常见故障的处理方法

      1）当单头大锅灶***严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，如果不及时处理很可能会引发单头大锅灶***着火。因此当发现单头大锅灶***缺水的时候要紧急停炉。2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时35%-50%左右。然而造成单头大锅灶***缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。

　　2）当水位表的水位发生剧烈波动，锅里的水开始出现气泡，蒸汽中带有大量水分而温度骤降，严重的时候会使管道里面发生水冲击，出现这种情况的主要原因就是水质不好，含盐量过高或者就是单头大锅灶***超负荷运作等等，当发现这类情况的时候，就要加强对水质的排污处理。3、智能化控制系统，只要您用手指轻轻一按，就可进行稳定的加热和准确的温度调节。

　　3）在蒸汽单头大锅灶***超压运行的过程中，轻的话只是引起元器件的变形，严重起来则是会引发着火，而使单头大锅灶***超压的主要原因就是：单头大锅灶***的操作员提高了工作压力，或者在工作时间擅自离岗，还有一种情况就是，压力表和安全阀同时失灵也会引起单头大锅灶***的超压。