商用煮面锅***特点:

  ①.无噪音，可在***饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。

  ②.节约能源，无需用电,使用不鼓风节能炉头耗气2-3m3/h  

  ③.热能收集，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。

  ④.针对水垢较大地区，如北京等地,采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。

  ⑤.给客人饮用饺子汤的同时将锅内的水更新,将已通过外热水套加热的水补充到锅内。具有换水时间短、开锅速度快、节约时间等优点。

商用煮面锅***产品优势：节省人力、节约能源、提大效率、坚固耐用

     ①可放九个不锈钢小笼，每笼可煮2两—4两水饺，每3分钟一个循环。每台炉可保证6人包饺子的速度。  

     ②原煮饺子普遍使用大锅灶分隔，6个人包饺子需2台炉灶2人操作，现在使用九笼灶只需1台炉灶1人操作,节省了人员，并避免了大锅灶煮饺子破损的情况。另外还备有大筐可供团餐使用。面馆煮面锅时间一到，自动升起，确保每碗面品质，产品确保对企业制定的煮食标准的执行，面馆专用煮面锅确保了每家连锁店的产品品质的统一。煮饺子时无需翻动，并可循环大量放饺子汤供客人饮用,同时把锅内的水更新。

     煮面炉，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，各地叫法不一，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。

     根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；SRJX-4-13型箱式高温炉烘炉时间为：室温~200℃1h，200~500℃2h，500~800℃3h，800~1200℃2h，SRJX-12-9型箱式高温炉烘炉时间为：室温~200℃4h，200~600℃4h。2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。