一张单饼，碾压肯德基的老北京鸡肉卷

嚼一口、满齿留香，闻一下，久久回忆——这就是单饼，

“舌尖上的中国“里，可圈可点的传统美食，厚薄适中，大小可人，柔若锦绸，入口劲香，既可单独食用，又可卷搭各类小菜，单饼卷鸡蛋、单饼土豆丝、京酱肉丝.....每一款都散发妈妈的味道，相信，这将是你吃过好吃的东西。

为了将这道面食发扬光大“强盛食品机械厂“生产的全自动单饼机，帮爱好美食的你找回正宗的单饼味道

　单饼机是一款非常实用的生产烙饼的机器，在生产效率还是制作工艺上都大大降低了人工制作烙饼的复杂程度，使用单饼机生产出来的烙饼外形美观、口感劲道、颜色金黄，受到了更多消费者们的青睐。

　　单饼机在生产烙饼的时候不仅非常的简单，可以帮助我们节省更多的时间，而且还能给我们节省一些劳动力，增加我们的经济收入，而且使用单饼机生产出来的烙饼更加的卫生，单饼机是使用不锈钢制作而成的，所以生产出来的烙饼达到了***食品卫生的标准，是一款时刻保证我们***健康的机器。单饼是南北方人们非常喜爱的食物，在日常生产中基本上处于主食的程度，但手工制作烙饼费事费力，单饼机的出现就很好的解决了这个问题。

　　单饼机一次性可以生产出6种不同口味的烙饼，这样就更好的满足了不同消费者们的口感需求，而且使用单饼机生产出来的烙饼味道更加美味，受到了更多青少年朋友们的喜爱。

　　单饼机是一款使用范围非常广泛的机器，单饼机的出现不但提升了烙饼的产量，而且使用单饼机生产烙饼还能帮助我们节省更多的劳动力，是一款时刻帮助我们增加经济收入的机器，也是给我们带来更多实实在在帮助的机器。

　　单饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，现在单饼机的出现，大大加快了单饼的制作，下面就介绍一下单饼制作方法。

　　制作材料：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

　　制作过程:

　　饼胚

　　1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

　　2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。

　　3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

　　烙饼

　　1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

　　2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡***就算烙好了。

　　3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。

　　4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。

　　小贴士：小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。筋饼机是具有自主知识产权的专利产品，填补了食品加工机械领域的一项空白，处于行业水平，自动化程度高，实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体。