玉米在辽西被称为苞米或棒子。只见老爸把和好的面揉搓成条，切成鸡蛋大的块儿，按扁，然后用小面杖擀面。玉米是辽西的主要农作物，它的种植面积是大的，以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色，而近些年来随着高粱种植面积的减少，玉米成了辽西具代表性的庄稼。玉米是纯粹的粗粮，人们常做的是玉米饼子，口感要比小米差许多。而人们在长期的生活实践中学会了粗粮细做，比如将玉米面做成单饼，就会增添许多食欲，生活质量也会随之提高。

小小单饼，积载厚重历史和情谊，一步步成为我们食之不忘的传统美食，成为“舌尖上的中国”里不可缺少的苏北传统面食之一。可是，随着现代化灶具的日新月异，这种只有传统锅灶才可烙出正宗单饼的技术却在慢慢的流失.该产品可广泛应用于***、厂矿、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。.....

强盛食品机械生产的全自动单饼机，已经比拟了手感制作，不加任何添加剂，配有原味、葱油味、芹菜味等味道双层烙制，厚薄适中，入口天然麦香和满满健康！

提到面粉，大家会与馒头、大饽饽、馍馍、大饼、油条、水饺、面条联系起来，很少会想到还会有一种用面粉做的食品——单饼。

单饼厚薄适中，虽然是很简单极普通的面食，但它却成为山东人的面食代表，做起来比水饺、馒头省时省力，吃起来有嚼劲有韧性，既可单独食用，又可搭配蔬菜，特别是单饼卷大葱蘸大酱那是北方人的爱。母亲烙饼的技术也算得上比较好的了，所以她俩经常合作，一个擀一个烙。还有一种常见的吃法是单饼卷煮鸡蛋，再洒少许细盐粒，那味道是既好吃又好咽。

饼是一种大家都知道的食物，那么单饼怎么做的呢?怎么做方便呢?其实使用单饼机制作面饼更方便。

　　如果采用传统的方法制作面饼非常耽误时间，而且还会耗费大量的人力，是一项非常复杂的工作。现在有了单饼机让制作单饼变得更加方便，机器整体设计简洁大方，操作简单，关键是工作。

　　使用单饼机可以制作不同的面饼，因为机器是采用不锈钢制作而成，所以生产效率更高。

　　烤鸭饼机本身体积小、噪音小，所以生产效率更高，采用辊压系统、控制系统，减少维修率。使用单饼机可以制作面筋并、油饼等面试，所以未来的利润更丰厚。