单饼机(豪华不锈钢型)可压制直径100--180mm、厚度0.1-30mm的烙馍。1、单饼机是按照饼成型时候的特点，使用了同步自动控温，自动成型原理。单饼机型号根据具体直径来划分，具体直径有：15厘米，20厘米，25厘米.30厘米，35厘米，40厘米，45厘米，50厘米，55厘米，60厘米，大于60厘米的同样可以定做。温控系统及时间控制系统进一步升级，大大提高了工作效率;采用全不锈钢制作，坚固耐用。加热盘升级换代，采用电磁加热温度准确到0.01度，可连续24小时生产。该机不但可生产烙馍同时还可以生产鸡蛋饼、烙饼、烙馍、薄饼，超薄面饼。

随着发展，很多机械都代替了手工，筋饼机就是其中之一，下面就介绍一下单饼机的技术特点。

　要想实现自动化生产，就须满足自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化等功能。筋饼机是在烧热的铁鏊子上焙熟的，当铁鏊子的温度不稳定时，就出现生熟不一、影响口感的现象。

　　由于手工制作效率低，技术性强等因素制约，要想实现机械化生产，就须突破这些技术障碍，才能满足大批量生产的要求。单饼机主要是开发代替手工擀饼的，原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊)，形成圆形饼单饼机设备具体有以下特点：1。筋饼机是具有自主知识产权的产品，填补了食品加工机械领域的一项空白，处于行业水平，自动化程度高，实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体。虽然国内有同类产品出现，都是功能单一，效率低下，稳定性差。

　　烙馍是***小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐，尤其是烙馍卷菜，馍好吃是馍卷菜的重要因素，那么怎么用单饼机做出美味烙馍。

　　用单饼机做烙馍和面是关键。需要反复多次揉到不沾手为止。要避免火小了，锅不热，擀好的面放上去不起馍花，时间烙的长了馍又太干，不好吃不说，吃起来也费劲儿。火大了，馍容易糊。

　　所以用单饼机烙馍时，火候的掌握很重要，馍的厚度非常均匀也很薄，然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。我厂始终贯彻“以高率的工作精度，高质量的工艺，确保高品质的产品，把用户的需求当作进取目标，诚心诚意为顾***务”的质量方针，竭诚满足广大客户的各种需求。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。烙好一个就放到馍胚子上，烙一个摞一个。 并且用单饼机一个人就可以，效率还高，可以用来卷菜等有很多用途。