山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食，是山东人的代表食物。单饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。

用料：面粉300克,清水190克。做法：1.将清水和面粉混合，用筷子将其搅拌成絮状，用手和成面团，盖保鲜膜或者湿布，醒半小时。

2.将醒好的面团揉匀，和成光滑的面团，均分成大小合适的面剂。

3.取一个面剂，揉匀成圆形面团，擀成薄薄的圆饼。

4.平底锅烧热，小火，用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中，大约烙5秒钟，将其翻面。

5.烙约1分钟，待其背面有金***的小斑点，再次将饼翻面。

6.饼慢慢起鼓时，用毛刷轻轻按压，让气泡逐渐扩大至整张饼完全鼓起，即可将饼取出。

现在单饼已经成为人们生活中常见的一种小吃，单饼的制作机器，单饼机的开机检查是必不可少的。

　　单饼机分为两种，煤气和电的，如果你是店面式的就建议你用电的，如果是流动式的，就只能用煤气的了，电的温度会好控制些，但稍微会有些慢，燃气的温度不发控制，也快些。

　　单饼制作时候准备工作是要做好的，单饼机使用之前也要做一些检查工作比如要检查各个部位是否正常，在开机前，首先要检查电源的控制开关、按钮等是否是安全的。然后检查下各滑动部位是否需要润滑，要检查某些部位有没有被污垢影响，比如滤油器是否已经需要清洁了。确认一切正常后然后再启动单饼机，否则会影响单饼机的寿命。对于单饼机来说，在运行当中，各个部件都需要进行配合，所以一定要提前采取一些预防措施，一旦出现一些问题应该要及时的解决，这样才能为以后的使用避免很多麻烦。

单饼是南北方人们非常喜爱的食物，在日常生产中基本上处于主食的程度，但手工制作烙饼费事费力，单饼机的出现就很好的解决了这个问题。

　　单饼机只需要把面放到机器的圆盘上烙饼自动成型，成品单饼从机器上取下来后就可以直接食用。单饼机使用时将少量的食用油涂抹在机器的圆盘上面，这样在制作单饼的时候才能避免面粘刀模板上面，才能保证制作出来的单饼更加美观。

　　单饼机操作只需要把面放到面盘上，压住就可一次性自熟成型。同时在模具里面的水蒸气全部消失之后，就能将锅盖打开然后将烙饼取出来即可食用。可见全自动单饼机在制作烙饼的时候非常的简单，只需要一个人操作，并且操作者不需要任何的经验和学历就可以操作自如，是一款可以给我们带来更多实用价值的机器。单饼机是一款非常实用的生产烙饼的机器，在生产效率还是制作工艺上都大大降低了人工制作烙饼的复杂程度，使用单饼机生产出来的烙饼外形美观、口感劲道、颜色金黄，受到了更多消费者们的青睐。

　　单饼机是使用铝合金滚筒式循环工作的方法来生产烙饼的，并且这款机器还增加了一个***的燃气炉具和空气隔离保湿层，是一款省时省力的机器，而且单饼机器还是一款生产效率非常高的机器，可以在非常短的时间内生产出大量的烙饼。

　　单饼机器是一款占地面积小巧的机器，这款机器只需要少少的***就可以获取更多的经济效益，是食品加工厂、个体摊位、下岗职工再就业不可缺少的致富好帮手。

　单饼机是一款非常实用的生产烙饼的机器，在生产效率还是制作工艺上都大大降低了人工制作烙饼的复杂程度，使用单饼机生产出来的烙饼外形美观、口感劲道、颜色金黄，受到了更多消费者们的青睐。

　　单饼机在生产烙饼的时候不仅非常的简单，可以帮助我们节省更多的时间，而且还能给我们节省一些劳动力，增加我们的经济收入，而且使用单饼机生产出来的烙饼更加的卫生，单饼机是使用不锈钢制作而成的，所以生产出来的烙饼达到了***食品卫生的标准，是一款时刻保证我们***健康的机器。单饼厚薄适中，虽然是很简单极普通的面食，但它却成为山东人的面食代表，做起来比水饺、馒头省时省力，吃起来有嚼劲有韧性，既可单独食用，又可搭配蔬菜，特别是单饼卷大葱蘸大酱那是北方人的***爱。

　　单饼机一次性可以生产出6种不同口味的烙饼，这样就更好的满足了不同消费者们的口感需求，而且使用单饼机生产出来的烙饼味道更加美味，受到了更多青少年朋友们的喜爱。

　　单饼机是一款使用范围非常广泛的机器，单饼机的出现不但提升了烙饼的产量，而且使用单饼机生产烙饼还能帮助我们节省更多的劳动力，是一款时刻帮助我们增加经济收入的机器，也是给我们带来更多实实在在帮助的机器。