鑫兴奥厨业教您如何吃到更加美味的馒头
全能之星,美味佳肴,一炉搞定
白吃了这么多年馒头,居然不知道还有这么牛的吃法!
食材:馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g。
做法:
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。
2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。
3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。
4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)
6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响成品的口感。
7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒,使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方,出锅装入抹过油的盘中即可。
蒸包炉型号推荐:烤箱式燕麦包的做法
蒸包炉型号推荐:烤箱式燕麦包的做法
怎样才能做到情节光滑、松软适口的烤箱式燕麦包呢?
操作步骤:1)将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动发面团功能,揉面20分钟后终止程序。
2)加入黄油继续启动发面团功能,揉至可以拉出薄膜后,进行一次发酵。
3)取出发酵好的面团,分割成若干小份,滚圆,静置10分钟后将面团压扁,卷成橄榄状,表面刷一层水,滚上燕麦碎粒后进行第二次发酵至原来2-2.5倍大。
4)烤箱预热175度,放中层烘烤18-20分钟即成。
蒸包炉型号安装
蒸包炉型号安装说明:
1、 把蒸炉平稳的安放,可通过调节蒸炉的蒸脚下部的脚来调整蒸炉直至水平状态。
2、 确认点火开关处于“关”的状态。
3、 接上自来水管,水压为0.15Mpa以上。
多年来,始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去,在改革中求创新,在创新中求发展,为客户提供、廉价的产品和完善的服务。
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