大家对于豆腐的营养价值有了解吗，下面豆腐生产线厂家的小编来带大家详细的了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。

1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。

3、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等***必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的好的蛋白。

5、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。

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豆腐生产线厂家的特点是什么呢？大家知道吗？一个好的豆腐生产线可以自动生产豆腐，节省人力与时间受到了很多人的欢迎。

全自动磨浆，豆腐制作机磨浆是由分离磨、生浆桶、 管道和机架组成,浸泡好的大豆加水由分离磨生成生豆浆(豆渣则自动排出)您也可以根据自己产量的需要添加自动上渣机来进一步的提高工作效率. 三次磨浆保证蛋白质的高提取率。

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大家知道吗？豆腐生产线厂家不仅可以做传统的豆腐，也可以做彩色的豆腐，那么做彩色的豆腐的时候，我们应该怎么做呢？

彩色豆腐

彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于***吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。

彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作***豆腐，可用胡萝卜等;制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。

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