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作者:【彭大顺】2022/8/4 16:24:36
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视频作者:河南省彭大顺实业集团有限公司









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做豆腐的时候,我们应该怎么来进行操作呢?下面就由嫩豆腐生产线厂家电话的厂家—河南省彭大顺实业集团有限公司来告诉大家吧。

【醒浆】提前烧1大锅的开水,开水一定要沸腾的那种开水,然后将磨好的黄豆浆分成3桶,再用瓢舀上滚烫的开水,抬高一点像瀑布一样淋到黄豆浆上面,可以叫个人一起帮忙。边搅动边醒浆,等到黄豆浆醒至不成团,呈稀稠状态即可!

【去浮末】醒完浆之后,黄豆浆里面会出现非常多的浮末,这时就需要把黄豆浆上面的浮末去掉,如果不去掉的话,做出来的豆腐就会比较老,没有那么的嫩!

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