彩色豆腐与传统豆腐都是以大豆为原料，我们可以在大型豆腐生产线厂家制作中，加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，能够保存蔬菜中的纤维质，利于***吸收、消化。可以说彩色豆腐的制作工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入，下面河南彭大顺就带大家具体了解一下。

彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作***豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。

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对于大型豆腐生产线厂家来说，应该要做的就是仔细的挑选，选购的时候要注意的就是他整个的煮浆技术，接下来的话就带着大家来了解一下吧。

大型豆腐生产线厂家机选购攻略—煮浆技术

选购前我们还需要了解一款智能豆腐机的煮浆技术如何。众所周知豆浆营养丰富，可是有的人购买了豆腐机或者豆浆机拿回家里用了几次后，家里喝了豆浆以后肚子都不舒服，以为是全家人都不适合喝豆浆。其实是您购买的豆浆机的煮浆技术不达标而已，豆浆没有煮沸，黄豆中的皂角素和一些有难消化的***物质会存留，只有经过完全煮熟煮透的豆浆才能把这些物质分解，如果你吃了没有煮熟煮透的豆浆则容易引起、拉肚子、恶心呕吐等症状。所以说彩色豆腐机的煮浆技术定要过硬。

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很多人在家里面就想做出安全健康的豆腐，害怕外面的不是很干净，下面的话就带着大家来看一下，家用豆腐机如何选购？

▲容量，根据使用人数确定你需要购买多大容量的大型豆腐生产线厂家，3~4个人建议选择2.2L的，4个人以上就要选择3.5L的否则就不够用了。

▲功能，家用大型豆腐生产线厂家的功能也有很多，比如加热、智能预约、做各种豆腐，我们要确定要自己需要哪些功能，没必要选择你用不着的功能。

▲材质，看大型豆腐生产线厂家的外观和材质自己喜不喜欢，建议选择不锈钢材料，不不仅坚固耐用而且清洗方便更加卫生。

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