豆腐机设备在加工豆制品前，应该先泡豆，大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大，主要从以下几个方面着手：

1、泡豆水以没过干豆2倍为适；

2、每槽豆生产之前应投洗两遍，放豆时水清豆净，经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石子、砂粒、豆杆等杂物；

3、进入磨中的石豆不得超过3％；

4、需要注意的是，要根据季节和室温度调整泡豆的时间，泡豆时间不得过长或过短，泡过的大豆以三分之一无硬心为很好的状态。以北方为例，6-10月份浸泡5-6小时，冬季浸泡9-10小时，春秋浸泡8小时左右。

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为了大家可以更好的进行豆制品的生产，接下来河南彭大顺就为大家介绍一下豆腐机设备磨浆过程中加水的意义：

1、可以使大豆处于润滑状态，豆糊易于流出，

2、冷却因摩擦而产生的热量，防止大豆蛋白质变性作用；

3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此，磨浆时加水应均衡，并适当多加一点。

要注意的是，不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求不相同，所以水的加量要视浆的浓度要求而定，从加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大顺主营产品有豆腐机设备，小型豆腐机，大型豆腐机，商用豆腐 机，千张豆腐机，彩色豆腐机，多功能豆腐机，干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，豆腐皮机生产线，自动煮浆机，自动磨浆 机，全自动豆芽机等多种豆制品设备，我们欢迎你的来电。

豆腐机设备的三个使用特点，河南彭大顺带大家了解下。

1、用途广泛：豆腐机设备能同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、果蔬彩色豆腐系类产品，单色(嫩、老)豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、凉皮、拉皮等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2、自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；豆腐机设备另外配置温度控制仪，可对不同产品所需温度自行设定，当煮浆打到设定温度时，可自动提示。

3、操作方便：机器采用自动放浆，自动抽浆的工作方式，且整机占地面积小，简洁方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。

大家以前都是用传统的手工方法来制作豆腐，豆腐机设备的出现改变了传统手工的方法，而是用另一种更快捷的方法来制作豆腐，让机器全自动自己来制作豆腐。

豆腐机设备，它的主要使命就是用来制作豆腐，采用全自动化技术，全部过程都是机器一体化操作，只需一人在旁边指挥机器就行。

豆腐机设备更大的提高了工作的生产效率，同时提升了豆腐在制作过程中的美观，***率极低，可以很大的满足市场的需求，给用户获得了更多的经济效益。