为了大家可以更好的进行豆制品的生产，接下来河南彭大顺就为大家介绍一下自动豆腐机磨浆过程中加水的意义：

1、可以使大豆处于润滑状态，豆糊易于流出，

2、冷却因摩擦而产生的热量，防止大豆蛋白质变性作用；

3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此，磨浆时加水应均衡，并适当多加一点。

要注意的是，不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求不相同，所以水的加量要视浆的浓度要求而定，从加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大顺主营产品有自动豆腐机，小型豆腐机，大型豆腐机，商用豆腐 机，千张豆腐机，彩色豆腐机，多功能豆腐机，干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，豆腐皮机生产线，自动煮浆机，自动磨浆 机，全自动豆芽机等多种豆制品设备，我们欢迎你的来电。

让我们具体来了解小型自动豆腐机设备的工作过程：选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品

1、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包

2、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可

3煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）

4、将煮好的豆浆盛入保温桶

5、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

现在越来越多的人都热衷于使用全自动的自动豆腐机，这是为什么呢，因为全自动的豆腐机比较方便，那全自动豆腐机一个咱们进行加工***呢。

全自动豆腐加工设备的***方法：

全自动自动豆腐机加工设备在给我们带来便利的同时，我们也要注重对其的***和维护，每当我们用完全自动豆腐加工设备之后，千万要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的***，如果豆腐加工设备外壳比较脏的话，要用干抹布去擦拭，可以适当的使用一些清洁剂。

【彭大顺】以质量、工艺为根本，以服务、技术求发展。自动豆腐干成型机、大型豆干成型机、小型豆干成型机、豆干成型机厂家、豆干成型机价格、豆干成型机设备、豆干成型机机械尽在开封市彭大顺机械制造有限公司。