大型全自动豆腐机加工豆制品,首先是对黄豆进行高速分离电磨加工,然后高温加热以达到去腥、均质煮浆的效果,之后添加辅料进行消泡、乳化、凝固、成型处理。主要包括以下流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时;
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管;
河南彭大顺大型全自动豆腐机厂家是一家集研发、制 造、销售于一体的综合性豆制品机械生产企业。公司主营产品有全自动豆腐机,小型豆腐机,大型豆腐机,大型全自动豆腐机,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,我们欢迎你的来电。
在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的品质、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用大型全自动豆腐机时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量增减。
2、石膏点浆一般采用冲浆的方法,此方法简单容易操作,只需3-4次掌握冲击力和冲浆的角度即可。
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豆腐是大家从古至今都喜欢吃的美食之一,豆腐的营养十分丰富,含有多种矿物质和氨基酸,同时补钙效果也是特别好。
更值得高兴的是,现在大家吃豆腐已经不用再起早贪黑地手工来制作豆腐了,而是用河南彭大顺豆腐机厂家所生产的大型全自动豆腐机来制作豆腐,机器全自动来制作豆腐,从大豆的磨浆到豆腐的成型,整个过程都是机器的舞台,不需要雇佣太多的劳动力,不需要投入太多的资金,大型全自动豆腐机每天生产,可以供应大量市场的需求,因此受到大家的好评。
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