在豆制品加工过程中，点浆是一个十分关键的过程，其对豆制品的品质、产品出品率的影响程度，在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用大型全自动豆腐机时的点浆要点：

1、点浆时，豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏，但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同，应酌量增减。

2、石膏点浆一般采用冲浆的方法，此方法简单容易操作，只需3-4次掌握冲击力和冲浆的角度即可。

河南彭大顺主营产品有大型全自动豆腐机，小型豆腐机，大型豆腐机，商用豆腐 机，千张豆腐机，彩色豆腐机，多功能豆腐机，干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，豆腐皮机生产线，自动煮浆机，自动磨浆 机，全自动豆芽机等多种豆制品设备

使用机器的时间长了大家都会考虑到大型全自动豆腐机的***问题，只有不断的***机器，机器才能更好地为我们服务，才能更好地给我们带来收益。那如何来***豆腐机呢？河南彭大顺小编告诉你。

大型全自动豆腐机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现***。

清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果豆腐机比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。

对于大型全自动豆腐机来说，应该要做的就是仔细的挑选，选购的时候要注意的就是他整个的煮浆技术，接下来的话就带着大家来了解一下吧。

大型全自动豆腐机机选购攻略—煮浆技术

选购前我们还需要了解一款智能豆腐机的煮浆技术如何。众所周知豆浆营养丰富，可是有的人购买了豆腐机或者豆浆机拿回家里用了几次后，家里喝了豆浆以后肚子都不舒服，以为是全家人都不适合喝豆浆。其实是您购买的豆浆机的煮浆技术不达标而已，豆浆没有煮沸，黄豆中的皂角素和一些有难消化的***物质会存留，只有经过完全煮熟煮透的豆浆才能把这些物质分解，如果你吃了没有煮熟煮透的豆浆则容易引起、拉肚子、恶心呕吐等症状。所以说彩色豆腐机的煮浆技术定要过硬。

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家用的大型全自动豆腐机一般来说的话只适合去家用，商用的话有着***进行商用的豆腐机，那商用的豆腐机与家用的豆腐机有什么不同吗，接下来的话就一起来了解一下吧。

商用的大型全自动豆腐机的特点

对我们来说，一般商用的在质量上，在速度上都有着很高的要求，不然会影响自己的生意。所以这种商用的设备，不仅在速度上比较快，出来的豆腐的质量也是比较好的，还有就是它有着很好的保鲜效果，让你即使不能当时拿出，在这里面也像刚出来的一样。同时你可以通过水位的观察来查看情况，终会在气动的双压成型机的帮助下，制作出好吃的豆腐。

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