原料配比

　　1.高粱100斤，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，6公斤。

　　2.甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，醋酸液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，13公斤——调味酱代工友情指出!

　　二.粉碎蒸熟

　　代料酿造一般都必须通过粉碎这一道工序，然后蒸熟。使原料加大微生物接触面，以有利于发酵和原料糊化均匀，加速糖化。

　　当恶劣的寒风带来的，当罪恶的阻碍了味觉，当平日里爱吃的美食都索然无味……人生似乎缺少了什么。还能缺少什么，缺少了世界对你的爱啊!

　　我们对美食总是有着无限的憧憬，而美味的来源除了食物本身以外，还有不可缺少的调料。金钰调料，在如今的调味料市场上占有很大一席地位，只因为它实力强大，品种繁多，有调味香辛料、炸鸡包裹粉、腌粉、烧烤腌料、烧烤撒粉、焖锅酱料、西餐调料、及麻辣烫料、香精香料等，是如今消费者挑选的强势备选。

　　花椒不仅是常用的调味料，还有其他妙用!

　　花椒不仅是常用的调味料，而且还是一味中药，花椒归肺、、肝三经，它有温中、去湿散寒、袪寒、阳、明目、消食等作用。

　　花椒水泡脚，祛湿

　　方法很简单：

　　你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。

　　这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。

　　花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。