鸡精招商介绍、调味品使用常识

鸡精招商介绍味精的本性喜咸和微酸，但却怕碱，原因是，味精遇到碱性环境，加热后会产生一种具有特殊气味的谷氨酸二钠，从而失去鲜味，失去调味作用，其固有的营养价值也会受到***。

　　此外，味精加入强酸性菜肴中后，也不易溶解，而且鲜味也不明显，甚至会把鲜味变成酸味。

　　因此，味精宜与食1盐同拌，而不宜与碱性和强酸性调味品同用。

　　五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。主要原辅料有八角、桂皮、花椒、香、姜及芜荽子、、橘皮等。它香味浓郁，有辛辣味、还有些许甜味。主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

　　五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中的***，对提高机体抵抗力有一定帮助。

近期调味品行业动作频频

林依轮这个自称早就过气了的歌星，不但做起了美食节目主持人，更是在朋友的激将：你将来留给人类的可能只是美食，但你必须用产品的形式将美食留存下来！天然调味品具有什么营养价值蒜头虽然很多人都敬而远之，觉得它的味道刺激难挡，但蒜头却又是菜式之中一大令人精神一振的天然健康调味食品。做起了饭爷辣酱。他进入辣酱业的频频站台，以及近期的发展动向，作为调味品业新人物新气象，或许值得我们探讨。

调味品，是快速消费品的一种。软信认为调味品虽然不如食品饮料酒一样的周转快、体量大，但产品也是我们消费每天不可缺少。

近期来调味品行业发生了一些变化，一是盐，***进行放开经营，可以说对行业影响巨大，被认为是破天荒的一次变革。***不少区域开始或请老师做培训或开设论坛研究讨论，分析行业发展趋势，讲述消费品的市场操作手法，如何应对竞争，如何打价格战等。可以说将促进了调味品业的百花齐放。调味酱产量前十的企业均实现了正向增长，其中杭州丘比增长***快，达到33%。

另外，就是已经有一些调味品大商们，开始进行了b2b电商平台的打造，进行电商尝试。由于调味品行业的便于餐桌经济的打造、一定的利润空间、原来相对封闭的竞争格局，使在移动互联创业普遍哀横遍野或根本找不到赢利模式之时，竟然能***了！所以，这也算给整个快消品业一个不小的鼓舞吧！月桂叶在烹饪中中以脱臭为主，增香为辅，月桂叶在焖、烩、烤等肉类菜肴中常用来脱除腥臭味。

调味品的渠道

调味品的电商平台，已经不同于快消品的一些食品饮料b2b困境，已经有赢利的企业产生了。

应该说，调味品业是相对来讲较好做b2b电商的，一是店家都非常希望各类调味品能够一家送，调味品用量有大有小，产品多而杂，进货送货频次还不一，多家送，交易与结算都是麻烦，他们希望餐桌上的东西，能一两家配齐了。另外，由于调味品传统经销商，相对以贸易型居多，服务能力有待加强，而新生代的b2b电商，无论是长远发展意义，还是系统性工具，以及日常运营，都比以前有所改进。所以，调味品业的电商销售，应有所期待。这或许可成为调味品业未来的重要分销形式。对于白色粉末状的味精可取等量味精和食1盐用等量等温热水同时溶解来判断，二者完全溶解速度不同，味精要快些，而淀粉遇热水会发生糊化现象，从中可判断出加入大量食1盐或淀粉的掺假品。

另外，又回到林依轮饭爷的操作上来。他从2014年创建公司开始操作饭爷辣酱，2016年销售了其说的“两三千万”，2017年希望翻十倍，达到两亿。除开发更多新产品外，可能只能从渠道上来算计与拓展了。原来一直在淘宝、京东等电商平台上做，再加上自己***产生销量，各处亲自上阵，也只是二千多万。这新的2017年销售增量从哪来？看来只能从传统渠道。从他的渠道策略看出，传统渠道，还是上量的best路径。传统调味品厂家及商家可能还在为不能做电商着急呢，林依轮却主动将渠道铺到线下。但他线上的销量却也是你实在的增量，不可小觑。谷氨酸钠在超过120℃的高温环境中会变成焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠可能致病。

所以，未来调味品的渠道模式一定是线上加线下！

所以，调味品厂家或商家们，赶紧布局你的新渠道体系吧！