炒炉的优势:
1.功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。
3.操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。
汇泉伟业公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、院校的厨房及大型商业超市配套安装。
1、如炒炉长时间闲置不用时,应关闭煤气供应总开关。
2、应保持炉台面的整洁,不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥,避免接触油污和腐蚀性物品,以防止煤气管道生锈损坏,造成漏气事故。
3、炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时很容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。
单头单尾小炒炉具有节能、环保的特点。火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全l可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计,是中餐厨房重要炉具设备之一,专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒炉。应用行业:1、餐饮(茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等),2、单位食堂(学校食堂、***食堂、政l府食堂等)。
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