燃气煲仔炉信息推荐「多图」
作者:汇泉伟业厨房设备2022/5/8 10:22:42






炒炉的优点:

1.安全l可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。2.改善环境:无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。








节能灶的特点:

有效——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。

环保——节能灶除节省了能源消耗外,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。单就降噪来说,预混燃烧贡献较好。(当然预混火力稍弱)降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。

方便——节能灶自动化程度较高,使用很方便。

实用——随着产品的不断成熟,节能灶成为常配是大势所趋,这里面它的实用性毋庸置疑。

广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气,天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。







    双头单尾炒炉使用说明:

      1、如炒炉长时间闲置不用时,应关闭煤气供应总开关。

  2、应保持炉台面的整洁,不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥,避免接触油污和腐蚀性物品,以防止煤气管道生锈损坏,造成漏气事故。

  3、炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时很容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。




    单头单尾炒炉使用说明:

      1、确认使用的是规定的气源和低压阀(禁止使用中压阀)。

  2、确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。

  3、开鼓风机,用大风吹扫炉头3分钟,将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至很小,如用燃油,先开一点引火油,再关上油阀,才能准备点火。

  4、点火时,将风量调玛1/2,身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后,把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟,再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开,燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风,减气减油减风的规定。

  5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀,吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。




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