食品级乳化硅油使用范围及使用量我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB

2920-1996）规定：可用于发酵工艺，很大量使用量为0.2g/kg；饮料，10mg/L(以聚二甲基硅氧烷计)。

白色粘稠液体，溶于芳香族碳氢化物、脂肪族碳氢化物和氯代碳氢化合物（如笨、si氯化碳等）。化学性质稳定，不挥发，不烧，对金属无腐蚀性，久置于空气中也不易胶化。

疏水性好

硅油的主链虽由极性键Si-O组成，但因侧链上的非极性基烷ji朝外定向排列，阻止水分子进入内部，其疏水作用。硅油对水的界面张力约为42达因/厘米，当扩散在玻璃上面时，由于硅油的抗水性，形成约103°的接触角，可与石蜡媲美。

粘温系数小

硅油的粘度低，而且随温度变化小，这与硅油分子的螺旋状结构有关。硅油是各种液体润滑剂中具有很好粘温特性的一类油，硅油这个特性对阻尼设备很有意义。

高抗压缩性

由于硅油分子的螺旋状结构特性和分子间距离大，所以具有较高的抗压缩性。利用硅油的这一特性，可用作液体弹簧，与机械弹簧比较，体积可大为缩小。

色变泛黄：一般由一定结构软片及氨基硅油中的氨基造成泛黄。在软片中，阳离子软片柔软佳、手感好，易吸附在织物上，但易泛黄变色，影响亲水性，如将阳离子软片改制成软油精，其泛黄会大大降低，亲水性也有改善，如将阳离子软片与亲水硅油复合，或与亲水整理剂复合，其亲水性会有改善。自动除垢功能，自动对污垢、泥垢、油垢、茶垢、酸雨垢、汗垢等垢体进行瓦解、溶垢、剥离，快速清除垢体。  

   阴离子软片或非离子软片不易泛黄，有的软片不泛黄，也不影响亲水性。  

   氨基硅油是目前应用广的硅油，但因氨基会造成变色泛黄，氨值越高其泛黄越大，应改用低黄变氨基硅油或聚醚改性、环氧改性等不易泛黄的硅油。  

   另外，乳液聚合时有时采用阳离子表面活性剂如1227、1831、1631作乳化剂，这些乳化剂也会产生泛黄现象。

   硅油乳化时使用乳化剂不同，其“剥色效应”不同，会造成不同情况下的剥色而色浅，已属于色变。  

 
 
水性乳化硅油

     本品是一种于水相系统的消泡剂，在水中分散极易，使用方便。在很宽的 pH 及温度范围内具有快速的消泡效力和抑泡功能，与各类助剂配伍良好，能迅速消除泡沫，并具有防止泡沫再生的***。广泛适用于印花制浆、漂染、生物素发酵、电厂及炼油厂脱硫水处理，水性助剂加工、造纸、、洗涤、粘合剂、油墨涂料、污水处理等领域的消泡行业。
 
质量指标 :
 
1 、外观：乳白色乳液
2 、 PH 值： 6.5---7
3 、稳定性（ 3000 转/ 分 ，30 分钟）：不分层
4 、含固量： 15--30%
5 、离子性能：非离子性
 
根据不同起泡沫体系的粘度、温度及搅拌等因素，以 10ppm 为单位，选择较为经济的用量，一般而言， 30-200ppm 的用量可保证理想的消泡效果，某些行业如涂料，生物发酵可能需要用到 2- 55%。而随着氨基硅油的出现及应用，近50年来氨基硅油的发展可以说是非常迅速的，特别是反应性聚硅氧烷的出现，已使得有机硅柔软剂异彩纷呈，广泛用于纤维与织物柔软整理、纺丝油剂、毛发调理剂及家用洗涤剂的复配等多个方面。